7月的第三个庚日也就是7.16日就要入伏了，头伏宁可不吃肉也要多吃新鲜蔬菜，补充随着汗液流失的维生素和水分。俗话说：“七月吃五宝，健康少不了”，这五宝有讲究，指的是“3鲜2豆”：椰子、苋菜、莲藕，绿豆和红豆。入伏要多吃“五宝”，“忌1味”别不懂吃。三鲜一、树上鲜：

又到了夏天，又可以吃到各种夏季才有的各种蔬菜，比如：苋菜、竹叶菜、苕尖等，在菜市场买菜的时候，经常能够看到蔬菜摊的老板拿着一个自制的喷壶给叶菜补水，水嫩嫩的，而且这个补水的频次依据室温的不断升高，而不断增加，其用意是一目了然，担心各种蔬菜变黄、蔫掉、甚至枯