羊肚菌风味奇鲜、清香、口感爽嫩，且营养丰富，富含蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素；此外，还有补肾壮阳、补脑、提神、增强人体免疫力的功效，是目前市场上非常昂贵的一种食用菌。现将其种植技术介绍如下。种植品种和时间该示范基地种植的羊

羊肚菌不仅含有丰富的营养，而且味道鲜美，近年来受到大家的热爱，虽然我国很多省份都有羊肚菌分布，但羊肚菌对生长环境要求是很苛刻的。不过因为羊肚菌价格每斤高达100块左右，这么高的价格吸引了很多农民种植羊肚菌。有的人种植能到亩产1000多斤，但有很多人种的才几百斤，