你排队半小时才能买到的麻薯包，很可能是速冻半成品的“同款”文 | 王安若编辑 | 余乐“手作点心，当日现烤。”这是现在火爆的新中式点心们在“国潮”外衣之下最大的卖点。但是，如果你看到店员是从冷柜里拿出冷冻糕点胚放进烤箱，再看一眼手上花了半个小时排队才买到的点心，

撰文/ 《财经天下》周刊作者 刘雪儿编辑/ 陈芳如果说北京是便利店的“荒漠”，那么北京地铁就是荒漠中的“沙丘”。在这座2000多万人口的超大城市，地铁成为最高效的出行动脉，27条线路架起783公里的流动，每天运送客流千万人次。但过去17年来，北京地铁站中，从未有过任何关乎