双孢蘑菇又叫做蘑菇，属于蘑菇科的一种食用菌。蘑菇含有丰富的氨基酸以及蛋白质，营养价值高，因此在市场上非常受欢迎，也是生产中常见的一种食用菌。近年来，国内产业化结构不断调整，各类技术不断更新，蘑菇种植方面也有所突破，以往的种植方式需要改变，这需要结合蘑菇的具

食用菌有广义和狭义之分。广义的食用菌包括一切可以食用的真菌，而狭义的食用菌主要是指可供人类食用的大型真菌。通常我们所说的食用菌都是指狭义的食用菌，也就是类似于香菇木耳等。食用菌具有极高的营养价值和药用价值，能够有效地变废为宝，促进生态系统的良性循环，而且还