春风拂地、万物发芽，各种野菜也纷纷崭露头角，为春天带来最鲜美的味道。但是，我们常见的这些野菜，像荠菜、蒲公英、马齿苋、面条菜、香椿芽、柳芽等等绝大多数都含“草酸”，草酸不易分解，还容易和人体中的钙结合形成结实，既影响生长发育，还加重肾脏负担，于身体“百害而