一种美食浙江高考（家有高考生）

家有高考生，这个要多吃，营养好消化，补充大脑体力，学习有动力

还有几天就要高考了，家里有高考生的，家里这几天的氛围应该是比较紧张的，孩子紧张，害怕考不好，家长们也同样，害怕给孩子带来压力，也害怕对孩子照顾不周，带来不必要的麻烦。

孩子每天的学习量很大，脑力和体力都会消耗很多，所以在饮食上一定要多多吃些营养足的，今天呢，给大家分享一道我常做给孩子吃的美食，家有高考生的，这个是可以多吃的，营养好消化，补充大脑和体力，学习有动力。

这个就是蛋饺，虽然做起来可能麻烦了一点，但颜值高还好吃，金黄灿灿的像元宝一样，外皮软嫩，内馅鲜嫩多汁，保准孩子很爱吃。鸡蛋中含有大量的蛋白质，常食是可以增强机体免疫力和抵抗力的。

蛋饺的做法：

1、准备一块新鲜的猪肉，放在淡盐水里浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用，然后用面粉揉搓抓匀，最后冲洗干净，放在案板上面剁成肉馅。

2、大葱剥皮洗干净切成碎末，生姜去皮洗干净切成姜末，把它们和肉馅放在小碗里，倒入一点清水，适量的酱油、香油、食盐，朝一个方向搅拌均匀，直到上劲成馅。

3、准备几个鸡蛋打入碗中，打匀成细腻的鸡蛋液，然后撒入食盐搅拌均匀，另外准备一个小碗，倒入适量的清水和淀粉，搅成水淀粉。

4、把水淀粉倒入鸡蛋液里混合搅拌均匀，然后准备一个干净的汤勺，把灶炉打开，开小火就可以了。

5、把适量的蛋液倒入汤勺里，等到蛋液成型变成皮，然后用筷子把一端给揪起来，取适量的肉馅放在皮中间。

6、用筷子蘸一点鸡蛋液，然后把蛋皮的一端揪起来盖过来，最后把边缘按紧实就可以了，继续等到蛋饺变熟，就可以取出食用了。