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泗州戏
舌尖上的安徽,沏上一碗茶,听一曲泗州戏,推荐5道宿州泗县美食,有你没吃过的吗?
泗县特色早餐爽辣开胃的味道——辣汤。
辣汤
辣汤做法简单,面筋放入开水中,加入胡椒、豆腐皮、青菜、海带丝等配料,烧开就能吃了。
喝辣汤时,加点醋和香油,那个鲜辣味道瞬间就醇厚了许多。一碗下肚,熨帖、舒畅、开胃。
泗县民俗小吃独特经典的味道——绿豆饼。
绿豆饼
小时候泗县最家常的美味,当属绿豆饼。油润光亮的绿豆饼,金黄诱人。看着就很有食欲!
但是,如今这种咸甜,柔韧,越嚼越香的小吃,已经越来越少见了。想吃都得去农户家了。
泗县常见早餐温润柔和的味道——萝卜饼。
萝卜饼
辣汤的好伙伴:萝卜饼,制作同样简单。面粉、萝卜丝加各式调料,和成面团,煎制而成。
入口柔软,有嚼劲。味道先咸后甜,味道丰富。同时萝卜的清香,中和了油腻,很惊艳!
泗县民间特色咸香酥脆的味道——草沟烧饼。
草沟烧饼
草沟烧饼外表金黄,芝麻、葱花星星点点的缀在面上。腾腾的热气,更是散发着扑鼻的香味。
油酥的烧饼,层次分明,外脆里酥。鲜咸的外皮,香甜的内馅,也是当地早餐大热产品。
泗县人吃不腻的味道——大路口粉丝。
泗县大路口乡,既是山芋之乡,也是粉丝之乡。
大路口粉丝
是大路口粉丝,具有口味纯正、营养丰富、久煮不化等优点,堪比清新可口的人工鱼翅。
泗县美食,可不止如此!
大庄豆瓣酱、丁湖螃蟹、小方子花生、刘圩大饼等泗县特色小吃,你了解吗?
敢问:安徽泗县很穷吗?已被“合青高铁”选中并设站,未来或将崛起!
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