考试前吃什么（临近高考）

临近高考，家长要收藏好这4道“补脑菜”，补充脑力，助力好成绩。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

马上又到了一年一度的高考了，孩子家长一同努力了这么多年，就是为了能够考个好成绩，所以咱们做家长的，在这期间，一定要多给孩子多吃补脑菜，补充脑力，助力孩子考个好成绩。俗话说临阵磨枪，不快也光嘛。

接下来我江一舟，就把这4道补脑菜，以及它们详细的做法分享给您，做家长的要收藏好。

1、西兰花炒虾仁。

临近高考，做家长的要收藏好，这4道补脑菜，这第一道就是，西兰花炒虾仁了，虾仁含有丰富的钙，西兰花的营养也非常丰富，非常的补脑，接下来就把这道菜的做法，分享给你。

西兰花买来后，先抹上面粉滴点白醋，把西兰花表面涂抹均匀，然后再把它清洗干净，面粉和白醋能够带掉西兰花的泥尘和虫卵，然后把西兰花切成小朵，

水开和冷鲜虾仁一块下锅，烫30秒后倒出控水备用，接着锅留底油，葱蒜末炒香之后，把西兰花虾仁下锅，沿锅边淋上一圈生抽，放上一勺盐，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘了，营养又补脑，助力孩子考个好成绩。

2、蜜汁补脑三宝。

临近高考，做家长的要收藏好这4道补脑菜，这第2道就是蜜汁补脑三宝了，这是一道甜菜，里面的葡萄干，玉米粒和核桃仁，个个都是非常补脑，能够提升孩子智力的，接下来把做法分享给你。

嫩玉米对半切开，然后竖着把玉米粒切下来，清洗干净备用，葡萄干一大把，清洗干净备用，然后再准备上8个核桃，只取核桃仁，然后把这三种食材，一块焯水十秒钟后倒出来，

接着把锅刷洗干净，放上半勺水，一勺糖，把这3种食材下锅，开中小火翻炒均匀，直至粘稠再以在一块，就可以出锅了，孩子用勺盛着吃，一口一大勺，营养美味又补脑，做家长的要收藏好。

3、海米冬瓜汤。

临近高考，建议家长收藏好，这4种补脑菜，这第3道就是海米冬瓜汤啦，早上起来给孩子做上一碗，补钙又补脑，助力孩子考个好成绩，接下来把做法分享给你。

冬瓜削皮后切成薄片，准备一把海米，锅留底油，把海米和葱花一块下锅，中小火炒出香味好喝的关键就是，放上一勺白面，开小火把它炒开，这是这道汤浓白的关键，

然后直接加入开水，放盐胡椒粉调味，把冬瓜片下锅，大火煮上三分钟，中小火再煮上二分钟，出锅时撒点葱花，淋点香油倒出来后就可以喝啦，补钙又补脑，助力孩子考个好成绩。

4、清蒸鲈鱼。

临近高考，建议做家长的，收藏好这4道补脑菜，这最后一到就是清蒸鲈鱼啦，鲈鱼肉质细腻，吃起来不腥，而且还有丰富的氨基酸和蛋白质，特别能给孩子补脑，接下来把做法分享给你。

鲈鱼买来后处理干净鱼鳞，和表面的黏液，清洗干净之后控干水分，改上一字花刀，水开上锅蒸上八分钟，闷上三分钟，

出锅后倒掉蒸出来的水分，淋上一圈生抽，放上点葱丝，用热油炸香后，就可以给孩子吃了，肉质细腻，营养又补脑，助力孩子考个好成绩。

总结:

怎么样，朋友们，看完文章这次知道，临近高考，做家长的要收藏好，哪4种补脑菜了吧，就是上面这4道，营养美味又补脑，助力孩子考个好成绩，记得把文章收藏好，我是大厨江一舟，咱们下期见。