今日高考大幕拉开，上午语文结束后，作文题目也新鲜出炉，全国卷I的作文是“据调查，来华留学生较关注的“中国关键词”有：一带一路、大熊猫、广场舞、中华美食、长城、共享单车、京剧、空气污染、美丽乡村、食品安全、高铁、移动支付。请选择两三个来呈现你所认识的中国，写一篇文章帮助外国青年读懂中国。” 如果再让小编去考，小编就会写“我和外国友人骑着共享单车，去品尝中华美食！”
外国人首先觉得豆子可以做成豆腐，很神奇，再者觉得豆腐还可以这么吃，真不可思议！
食材明细
猪肉末50克
嫩豆腐500克左右
麻婆豆腐调料35克
清水100克左右
食用油30克
小葱2根
做法步骤
1、准备好食材。
2、葱切葱花，把35克的麻婆豆腐调料用100克左右的清水调匀，豆腐开水烫一下，然后切成2公分左右的长方块备用。
3、锅里倒30克食用油加热，加入肉泥50克翻炒。
4、把肉末炒熟炒香（大约4～5分钟左右）。
5、再倒入麻婆豆腐调料汁。
6、加入切好的豆腐。
7、小火3～4分钟，稍微翻动，让豆腐入味，然后大火收汁即可（如果是老豆腐就要适当延长时间，让豆腐更入味）。
连英国随处可见的超市都有得卖微波炉版本的蛋炒饭，简直是中华料理最成功的菜色。
不过对于中国人来说，下馆子点蛋炒饭真的有点怪怪的。
食材明细
菠萝半个
米饭1碗
牛奶两勺
胡萝卜半个
芦笋2棵
熟牛肉约50克
香葱2棵
盐1茶匙
橄榄油1勺
做法步骤
1、芦笋洗净切丁。
2、芦笋丁放开水淖一下捞出。
3、胡萝卜切小丁，香葱切末。
4、菠萝稍微清洗。
5、菠萝切半。
6、轻轻地用勺子挖出菠萝块。
7、菠萝块放盐水浸泡几分钟。
8、熟牛肉切粒。
9、米饭用勺子压散，淋2勺牛奶或水会更松散。
10、热锅放橄榄油八成热，放入牛肉粒煸炒。
11、放入胡萝卜丁和香葱末。
12、放入芦笋丁翻炒几下。
13、放入芦笋丁翻炒几下。
14、加盐继续炒匀。
15、放入菠萝块炒约2分钟即可出锅装入挖空的菠萝。
又一道四周是皮中间带馅儿的美食，还是油炸食品...
食材明细
里脊肉100g
春卷皮500g
韭黄130g
冬笋丝120g
胡萝卜丝60g
油适量
盐3g
生抽3g
料酒2g
白胡椒粉1g
玉米淀粉8g
糖1g
鸡精1g
做法步骤
1、新鲜冬笋去壳后洗净煮10分钟，再切成丝。
2、韭黄洗净后切寸段。
3、胡萝卜切丝。
4、碗中放入3g玉米淀粉，再兑适量清水调匀备用。
5、猪里脊肉切丝，并放入1g盐、料酒、少许白胡椒粉、5g玉米淀粉，倒入少许清水搅拌均匀。
6、锅中倒油，油热后倒入肉丝，中火煸炒。
7、炒至肉丝变白倒入笋丝，并调入生抽、1g盐、糖。
8、煸炒一会后倒入适量水，盖上锅盖焖2分钟。
9、放入胡萝卜丝，并调入1g盐和鸡精翻炒片刻。
10、倒入步骤4中的水淀粉进行勾芡，炒匀后即可关火。
11、盛入碗中待其放凉，拌入韭黄，再撒点白胡椒粉拌匀备用。
12、取一张春卷皮铺平，把馅料放在下面。
13、卷到1/3处。
14、将左右两端折叠过来。
15、顺势卷到头就可以了。
16、下入五到六层热的油锅中，炸至金黄即可出锅。
17、吃的时候可以沾点醋，或自己喜欢的蘸料，非常美味呢！
只要是对中国菜稍稍有点概念的老外必须能脱口而出的一道菜，类似于说到英国就想到fish and chips。
食材明细
鸡胸肉300克
油炸花生米适量
干辣椒适量
青椒适量
葱适量
蒜适量
食用油50克
糖1茶匙
醋1茶匙
蛋清1个
胡椒粉半茶匙
水淀粉1汤匙
生抽3汤匙
盐3克
花椒20粒
玉米淀粉1茶匙
料酒1茶匙
做法步骤
1、鸡胸肉切丁
2、加盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒，抓匀后腌制10分钟。
3、准备炸熟的花生米和青椒丁。
4、碗里放入盐、生抽、白糖、醋、水淀粉，调匀备用。
5、炒锅倒油，放入鸡丁。
6、炒至鸡丁变色。
7、放入花椒、干辣椒。
8、放入葱、姜、蒜末炒出香味。
9、放入青椒丁翻炒片刻。
10、倒入碗汁，翻炒至汤汁包裹食材。
11、放入花生米。
12、翻炒均匀即可关火。
13、盛入盘中
No.1 Sweet and Sour Pork/Chicken (糖醋里脊)
小编觉得要是不会做糖醋里脊都不好意思出国呢~
食材明细
猪里脊300克
盐1茶匙
鸡精1/2茶匙
蛋清1个
二锅头1/2汤匙
玉米生粉80克
猪里脊300克
番茄沙司4汤匙
白醋2汤匙
砂糖2汤匙
蒜末1汤匙
熟芝麻1汤匙
做法步骤
1、将里脊切成小拇指状粗条，放入碗中，加入盐、鸡精、蛋清、二锅头抓匀后腌制10-15分钟（时间别太长，要不然会过咸）。
2、这时我们准备好糖醋汁材料：蒜切成蓉，番茄沙司、砂糖、白醋备好。
3、将生粉倒入大碗中，里脊条依次放在生粉上均匀裹上生粉，拍掉多余的粉，放入另外的盘中。
4、锅中倒入足量油，大火烧至六七成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸至肉条浮在油面上捞出（约一分钟），炸完后将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸至金黄色。
5、捞出沥油放在盘中。
6、锅留底油烧热，调中火爆香蒜粒（蒜别焦了，要不发苦）。
7、倒入番茄沙司和糖，用锅铲不停地搅拌。
8、慢慢的糖醋汁的颜色就会变红，这时倒入熟芝麻和淋入白醋继续搅拌。
9、糖醋汁变浓稠发红，显鱼眼大泡时。
10、倒入炸好的里脊。
11、快速翻拌让里脊均匀地挂上糖醋汁（这时可以淋点余油，出来的颜色更漂亮）。
12、番茄玫瑰花放入碟中，然后放入两片香菜叶做为叶子，再把做好的糖醋里脊放入碟中，就可端上桌了。
最后，我们用移动支付付得款！
小编数了数，足足2000多字！！！哎，也不知道纸够不够~~~
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