大学校园做鸡（人民日报）

人生能有几多愁，美食尝遍消尽愁。在没能返校的日子里，心心念念的不只校园、朋友和老师，还有那"三点一线"中必不可少的食堂。坐落在网红之城、美食之都的重庆大学，在得天独厚的城市环境影响下，其校园美食又怎能逊色？要知道重庆大学的美食，可是被人民日报、新华网看在眼里的：

虎溪校区食堂

由一楼千喜鹊餐厅与二楼快乐食间组成的虎溪一食堂，各类早餐面食、风味小炒应有尽有，舒适惬意的环境，伴以精致的美食。不仅是一个餐食的好地方，更是聚会、学习好去处。

油润光亮的粤式烧腊，外皮香脆色泽金红，华丽而富有张力，肉质丰富而嫩滑，绵密而有弹性。每块烧鸭都层次分明，金黄的表皮晶莹而散发甘香。而重庆的辣椒配上鲜美多汁的烧鸭，不仅毫无违和感，还别有一番滋味。

位于松园六栋对面的虎溪二食堂，不仅有酥脆可口的山东杂粮煎饼及特色的红油上海锅贴，还有令人垂涎三尺的灌汤包、可口精道的酸汤肥牛过桥米线。

位于学生活动中心对面的虎溪三食堂，是离图书馆最近的学霸专属食堂。在这里，各种地方特色面食应有尽有。香辣可口的小面是重庆的招牌美食，种类繁多，又分豆花面、杂酱面、豌杂面、牛肉面、排骨面、肥肠面等。重大人的一天是从一碗红汤小面开始的，既暖身，又暖胃，整个早上都元气满满的呢！

老校区食堂

位于高压试验室与八舍旁边的A区一食堂：自选餐搭上水煮肉片，黄焖鸡米饭配上干锅大盘鸡，优惠的价格与色泽光亮的美味才是绝配，这里是有着每一个重大学子独家的味觉记忆。

充满着国际范儿的A区三食堂，西餐牛排一应俱全。质地韧嫩，干香味浓的牛排，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味；红红的番茄酱覆盖于意面的内部，番茄酱酸酸甜甜的味道和意面那浓郁的口感混在一起，十分可口。

鸡丝配上凉面，再撒上几颗酥脆的花生米，这般美味能刺激起你那跳跃的味蕾，A区五食堂各式各样的美食，等你来一一品尝。

B区食街区与B区二食堂里，形形色色的美食映入眼帘，胖瘦相间裹着鲜嫩汤汁的叉烧饭，香辣可口的干锅脆皮鸡。当新鲜的鸡、豆芽、花菜、藕等菜品经高温过油后锁住了原生的鲜嫩，然后与秘制调料不停翻炒，香、辣、咸、香进入到每块肉中，咬一口肉香四溢，内里柔嫩，幸福瞬间蔓延于唇齿之间。

所有能与美食相对的时间，都是任何事都无法取代的幸福，沉浸于风味重大之中，无论身在何方，都永远忘不了"学校味道"。念念不忘，必有回响，待疫情散去，让我们一同相约重大，打卡这个美食天堂！

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本文素材来源：重庆大学官微