四川省峨眉派茶艺学校（研学）

“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”

峨眉山茶史3000余年

弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今

峨眉山自然环境卓尔不群

茶叶资源得天独厚

因此生产优质茶叶

并在长期历史发展中形成了自己独特的风格

今日研学之“峨眉问茶”

带您一起探索未知的茶文化

禅茶一味

千年儒释道，万古山水茶

峨眉山茶与佛教

一直存在着千丝万缕的联系

隋唐时期

佛教兴盛，佛门种茶制度不断发展

唐玄宗时

峨眉山昌福禅师就创立峨眉山茶道

编有茶道律谱《峨眉茶道宗法清律》

北宋时期

四川昭觉寺圆悟克勤国师将茶禅结合

提出了“禅茶一味”之说

峨眉山圣水阁果悟禅师曾作《茶之缘》

现如今

峨眉山仍然有“佛门三道茶”的习惯

寅卯、午未、戌亥为每天饮茶最佳时间

完美诠释了佛门的养生之道

一山一茶，峨眉雪芽

说起峨眉雪芽的历史

还得追溯到宋朝

峨眉山茶事活动于宋朝大规模发展众多寺庙和道观都有茶园

文人雅士纷至沓来，论道赋诗“峨眉山茶”

南宋乾道六年

大诗人陆游入蜀来到乐山，任嘉州通判，公务之余

遍游名山大川，结交旧友新朋，唱酬诗词歌赋

陆游经常游历峨眉山

与中峰寺别峰禅师结为挚友

尤为喜欢寺中秘制的峨眉雪芽因此留下了

“雪芽尽自峨眉得，不减红囊顾渚春”

的千古佳话，自此以后

“峨眉雪芽”不胫而走，名满京师

现如今，峨眉雪芽已成为

峨眉山高山林间茶的典范

正值春季，峨眉雪芽春茶和有机茶

也已全面上市

“春茶贵如油”

经过了漫长冬季的休养生息

茶树在春光里冒出万千芽头，碧绿葱翠

积累了一个冬天的丰富养分

在春天厚积薄发

要想采摘到合格的春茶

要根据天气状况决定采摘的时间

在有限的时辰内，迅速分辨出良品与次品

采下那一叶鲜嫩的绿色芽尖

峨眉雪芽严守传统制茶工艺

将当天采摘的鲜叶争分夺秒的

进行摊放、杀青、摊凉回潮、理条整形等工序

及时地把春天的气息和春茶的鲜香

完整的保留在颗颗饱满的茶芽中

如果您也是个喜茶之人

不妨放下生活琐事

亲自走进仙山峨眉

感悟一番峨眉山茶的意境所在

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编辑/圆滚滚