深圳小吃培训（按头安利）

老广的美食记忆里肯定少不了云吞面

它以云吞和面还有熬好的汤头制成

云吞口感润滑，面入口有弹性

一碗上乘的云吞面总让人回味无穷

吃云吞面有“三讲”

一讲面，必须是竹升打的银丝面

二讲云吞，要三七开肥瘦的猪肉

三讲汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤

掌握“三讲”你不来品品？

pick你最爱的云吞面吧！

01 小梁哥云吞面

这家不起眼的面馆在老式居民楼楼下

店面可就坐的位置不多

店内还有一只吉祥物狗狗叫“栗子”

店主经营佛系，探店注意查询避免扑空

鲜虾云吞面一上桌一股鲜香扑鼻

竹升面劲道爽口，面底下埋着几个云吞

鲜虾云吞圆润饱满，皮薄多汁

小梁哥家的云吞是深圳云吞面菜品榜第一名

看似平凡的云吞面却能吸引众多食客

传统地道的汤头与材料都很不错

地址：黄贝岭华丽路1050-2号

营业时间：11：00-20：00

交通：地铁2/5号线黄贝岭站B口步行810m

消费：￥33/人

02麥奀記忠記麵家

这是一个香港的老字号粉面馆

白色的墙面，浅木色的桌椅

透明开放的操作间，可见师傅在煮面、包云吞

鲜虾云吞面里面的云吞虾馅饱满

汤底和肉馅味道比较偏淡

吃起来比较清爽，更突出原汁原味

肉食爱好者必点柱侯牛腩面

牛腩份量够多，每一块都是厚切

牛腩软而不烂，鲜香带甜

地址：南头聚合轩61号

营业时间：10：00-21：00

交通：南头古城南街内

消费：￥41/人

03丽的面家

店面装修风格高雅大气，就餐环境舒适

主打各种粤式云吞面和烧腊

比较适合广东人口味的面粉馆

每家面馆少不了鲜虾云吞面

汤头咸淡适宜，加上蟹籽调味

云吞能吃出整粒虾仁，入齿留香

蜜汁叉烧味道大赞，厚切但不柴

叉烧肉肥瘦相间，满满的肉汁与焦香味

叉烧肉与酱汁的融合甜香四溢

地址：皇岗路5001号深业上城商场M层M07铺

营业时间：10：00-22：00

交通：地铁10号线冬瓜岭站A口步行1.1km

消费：￥57/人

04美实粥粉店广州手工竹升面

这家店就在不缺美食的蛇口

做地道广州手工竹升面，有许多街坊帮衬

就餐环境普普通通，价格实惠

他家的鲜虾云吞也是一绝！

透过云吞皮可以看到红色的虾馅

一口咬下去汤汁在嘴里爆开，绝绝子

虾子竹升面与咸肉粽也比较受欢迎

竹升面本身很有弹性，口感不错

伴着调味酱加个鸡蛋更加有层次感

地址：蛇口爱榕路33号

营业时间：06：30-20：00

交通：地铁2号线东角头站D口步行920m

消费：￥18/人

05 红姐西关云吞面世家

传统中式风格，满满的西关风情

浓浓的大地鱼汤底，每一口都鲜香可口

老板亲切友善

有时能看到她在包云吞

瑶柱云吞面、蟹子云吞面和鲜虾云吞面

各类云吞面都是真材实料

竹升面细韧又劲道，麦香强烈

喜欢吃炸物的朋友可以试一下炸云吞

皮薄松脆不油腻，搭配甜辣酱真yyds！

一吃一个爱，馅料偏少，但脆感好评

地址：皇岗新村1期77栋101

营业时间：09：00-22：00

交通：地铁7号线皇岗村站B1口步行260m

消费：￥29/人

附近还有一家我私藏已久的宝藏甜品店——马卡烤箱，主营纯手工的裸蛋糕，他们家的蛋糕简直一绝了~

这个玫珑蜜瓜的奶油蛋糕是我夏天的最爱了，但凡有朋友过生日都必点这个，他们家的奶油是动物奶油，我不爱吃太甜的，这个微微甜，一点都不腻。加上玫珑蜜瓜奶奶香香的味道，一口飚汁，果香跟奶油的香气同时充斥着口腔，也太太太满足了~

哈哈，我喜欢他们家的还有一点，就是水果给的超大方，一点都不吝啬，吃得太爽了，吃完还不觉得腻。

外卖：微信搜马卡烤箱预定

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