学厨艺哪个学校最好（民以食为天）

作为一名干饭人，从小怀揣干饭梦。

理想院校新东方，烹饪学起大厨当。

奈何成绩太出挑，本科没有新东方。

眼瞧梦碎寻他路，食品科学与工程闪金光。

学习实则发福利，实验室把大厨当。

蛋糕饼干小酸奶，熏鸡果脯牛肉干。

享福利也费脑力，专业课程不容易。

高数物理微生物，毒理营养与化学。

学好专业成上游，营养健康全把关。

干饭梦圆拿高薪，亲朋都说凡尔赛。

哪所学校最靠谱？双一流名单来把关。

选科记得选物理，六省收分看这里！

院校名称

第二轮“双一流”名单

中国农业大学

生物学、农业工程、食品科学与工程、作物学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、草学

江南大学

轻工技术与工程、食品科学与工程

华南理工大学

化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程

食品科学与工程 工学 专业代码：082701 授予学位：工学学士、农学学士

食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

主要课程：

《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》 部分高校按以下专业方向培养：生物、海洋食品、营养与养生、食品卫生与检验、蜂学及蜂产品加工。

就业方向：

食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。

第四轮学科评估B级以上院校名单及收分：

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