安徽农业大学校训（安徽教授团队取得重大技术成果）

餐桌上的安全怎么保证？自从农产品质量安全追溯平台上线后，消费者只需扫描农产品质量安全追溯码就可知晓。由安徽农业大学花日茂教授、张友华教授领衔的农产品质量安全溯源团队研发出的"安徽省农产品质量安全监管与追溯平台"，实现了对农产品从田间到餐桌的全流程追溯监管，让高质量农产品"大放光彩"，让劣质农产品"无可遁形"。

安徽省农产品质量安全监管与追溯平台包含溯源监管、快速检测、农产品销售地等功能模块，旨在为安徽省农产品质量安全建立一套"来源可查询、流向可追踪、信息可查询、责任可追究"的追溯体系与监管平台。

人物简介

花日茂，教授，博士生导师。1985年安徽农业大学植保系毕业。1995年破格晋升副教授、2000年晋升教授、2003年担任博士生导师。主要研究领域为：农药残留分析与环境毒理、农药科学应用与风险评估、污染物在环境中的降解与修复、食品质量安全研究。曾获首届中国环境科学学会青年科技奖，安徽青年科技奖等荣誉，享受国务院和安徽省政府特殊津贴。

张友华，教授，博士生导师，安徽省学术和技术带头人。曾作为骨干参与中央电视台第一台自动播控设备、万燕VCD（世界第一台VCD）研发，获安徽省科技进步奖、农业部丰收奖等荣誉。安徽省农作物病虫监测预警平台、安徽省农产品质量安全追溯管理信息平台、安徽省农产品质量安全快速检测信息服务平台、安徽省种子物联网平台的构建者。

建设农产品质量安全追溯体系，是利当前、惠长远、一举多得的重大制度创新。值得一提的是，党中央国务院历来高度重视农产品质量安全追溯体系建设。近年来，全国各省农产品质量安全追溯平台积极对接国家农产品质量安全追溯信息管理平台，由省内追溯逐步扩大到跨省追溯，推动农产品信息互联共享，向农产品全程可追溯迈出重要一步。

这项技术成果不仅极大方便了政府部门对农产品的监管，对于农业生产经营主体来说，也是展示产品卖点的好机会。截至今年4月，安徽省已有1400多家乡镇食品安全快检站和6000多家农业企业应用了农产品质量安全监管与追溯平台。同时，该信息技术在疫情防控关键期发挥了较大作用，从1月18日至3月10日，基于省级溯源平台，全省上报蔬菜、畜禽、水产三大类225个小类共122375个样本的检测数据，通过平台解决各种问题100多个，保障了疫情期间安徽省农产品的质量安全。截至目前，平台上已经汇集了全省农产品质量安全快速检测数据、溯源数据、产品销售地数据等近400万条，初步构建了安徽省农产品质量安全大数据体系。

此外，9月7日，农业农村部农产品质量安全中心副主任寇建平来安徽农业大学指导农产品质量安全工作。围绕着农产品质量安全追溯体系建设推进工作，寇建平主任指出，安徽省农产品质量安全追溯工作往前推进顺利，取得了显著成绩，肯定了政府依托高校的技术优势开展追溯体系建设的运行模式。寇建平强调，安徽的农产品质量安全建设要坚持"保底线、追高线"，保底线就是要强化农产品质量安全的基础建设工作，追高线就是要在保证农产品质量安全的基础之上，开发名特优新产品，抓优质农产品和投入品的管理，强化农产品品牌建设。

近年来，安徽农业大学抢抓创新型国家建设、乡村振兴、脱贫攻坚等重大战略机遇，立足"三农"需要，以"构筑大平台、组建大团队、争取大项目、培育大成果、提供大服务"为目标，强化科技体制机制创新，提升科技创新服务能力，努力构筑安徽农业科技创新的高地，学校科技工作取得了突出的成绩：主持获国家科技进步二等奖2项，主持获省部级科技奖42项，其中一等奖4项；省级以上动植物新品种69个；申请发明专利747项、授权323项；主持国家重点研发计划项目3项、课题27项，国家基金155项。

让大数据跑路，代替人工日常到场监管，一头连着百姓餐桌，一头连着农业经营主体……学校用科技实现农产品来源可查询、流向可追踪、信息可查询、责任可追究，为农产品安全"保驾护航"。未来，安徽农业大学将继续秉承"团结、勤奋、求实、创新"的校训，努力为全面建设现代化五大发展美好安徽作出新的更大贡献。

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（本文素材、图片来自安徽农业大学官网）