高考早餐喝粥好吗（张文宏医生说）

“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，要超极重视”

“绝对不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上充足的牛奶、充足的鸡蛋，吃了再上学，早上不许吃粥”

“现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治等，他不吃不行，你说非要吃，不吃完不能去上学。”

做过100天不重样高考早餐的我，对张医生的话超极赞同。归根结底，孩子的饮食结构对健康有非常重要的关系，均衡的饮食才能让孩子在吃饱吃健康的前提下，有精力投入到学习当中。

那孩子的早餐应该怎么吃呢？

中国营养学会的膳食指南推荐中，14~17岁的青少年每天的摄入的热量在2400~2900千卡之间，早餐占比全天热量的三分之一，那么早餐热量摄入应该是720~870之间。在三大宏量营养素的配比中，碳水化合物占50~65%、蛋白质占10~15%，脂肪占20~30%。

2018年家里的侄女正值高考，我为她做过100道高考期间的营养早餐，100天都没有重复过，完全执照营养学会的膳食指南来搭配来制作。

2028年5月24号的

高考前一天的

正是由于当时这100天的坚持，我建立起了良好的饮食习惯和生活习惯，把健康早餐的习惯一直沿续了下来，一直吃健康均衡的饮食。我在头条上已经分享过150多道的减脂早餐了，想减肥，想吃均衡饮食的伙伴们可以点击头像关注头条号，就可以拿走这些食谱了。

一份合格的学生营养早餐的配比应该是：充足的碳水、优质的蛋白质、维生素和矿物质也必不可少。

给大家出份建议指南，供参考吧。

青少年营养早餐应该包括以下几种：

主食：面包、馒头、糕点、包子等任选1

汤粥：杂粮粥、小米粥、或者汤任选1

蔬菜：当季新鲜蔬菜任选1

鸡蛋：煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋羹每天1个换花样轮流吃

水果：当季新鲜水果任选1个

坚果：每天1包（30克）

奶制品：每天早晚一杯奶，早餐一杯，晚上8点左右再来一杯。

下面来看看如何利用建议搭配了均衡的营养早餐吧，和大家分享其中3天的食谱吧。

day1：坚果20克+豆浆300ml+酸奶200ml+紫薯120克+苹果100克+面包鸡蛋拌时蔬。

热量：732千卡，碳水化合物110.7克，蛋白质28.2克，脂肪20克

坚果、酸奶类的就不多说了，很方便，清洗干净就可以了。

面包鸡蛋拌时蔬做法：面包片烤完切粒，黄瓜去皮切粒，圣女果切粒，几样拌均匀，放一个鸡蛋，撒上盐，黑胡椒粒，即可。

day2：坚果20克+牛奶200l+鸡肉双米粥350ml+木耳拌时蔬130克+香梨100克+南瓜包80克

热量：725千卡，碳水化合物：103.7克、蛋白质22.7克、脂肪28.5克

鸡肉双米粥做法：大米、小米各15克清洗干净，加入400ml的水，用中小火煮20分钟，50克的鸡肉切碎加入煮5分钟，加少许盐，关火盛出。

木耳拌时蔬做法：干木耳6克泡发后清洗干净，在开水中烫一下撕在小块，50克黄瓜切片，放在一起加少许的盐、生抽、香油搅拌均匀，即可。

南瓜包就外买吧，其它的也外买。

day3：坚果20克+黑芝麻糊300ml+红薯200克+培根奶酪三明治+桃120克+酸奶200克

热量：836千卡，碳水化合物115.6克、蛋白质25.1克、脂肪30.8克

芝麻糊做法：1包芝麻糊（35克）冲泡即可

培根奶酪三明治做法：取50克面包片，上面放20克切丝培根，20克低脂奶酪，20克熟青豆，放在微波锅中，用中高火烤3分钟左右，取出即可食用。

今天距离7月7日的高考仅有76天了，爸爸妈妈们一定要超极重视孩子的营养，毕竟青少年处在生长发育的重要阶段，又有繁重的学业面对，营养必须得跟上来。

我的头条号以减脂餐为主，应很多妈妈们的要求我也会不定期分享100天高考早餐，如果喜欢就关注我吧。