南京仙林大学城（专属于南京仙林大学城的美食记忆）

提问：9月的南京哪里最热闹？

新街口？不不不，南京的宇宙中心已经和季风一样发生了季节性偏移 ，来到了郊区仙林。

为什么？因为仙林大学城开学了呀！

▲新生们抢着要上这条小鸭子船去体验浪漫，只有上过船的老司机才知道脚蹬船有多累，太阳有多晒。

伴随着仙林高校开学，懂行的南京吃货们齐聚大学城，不为别的，就为品尝一下新学期仙林各色美食的新变化。

你不在的日子，我的嘴很寂寞

在南京最热的七八月份，仙林却最为冷淡。大部分学生都回家避暑或者继续挑战高温，整个仙林都安静了下来，仙林大学城的美食街也到了少有的空窗期。

▲新生们抢着要上这条小鸭子船去体验浪漫，只有上过船的老司机才知道脚蹬船有多累，太阳有多晒。

仙林学子爱把大成名店公园简称为大成，这个称呼基本上已经取代了它的全称，叫着叫着，大成就成了一座真正的“大城”。

大成地下两层，地上四层，麻雀虽小五脏俱全。从吃穿到住行全都包括在内，尤其是一楼的小吃分散区，每一家都各有特色地好吃！

▲花甲芋圆热玉米，酸辣粉丝配炸鸡。

暑假的时候去了大成一趟，滴滴师傅问我去干嘛，我说去买点东西，师傅说那店家一定得给你打五折，现在放假顾客太少了啊。

▲与上图形成鲜明对比，整个一楼空无一人。

师傅只想到人会很少，可是他居然没想到连个做饭的人都没有啊！

从没见过这么空旷的一楼，仿佛面积都大了一倍，摊位上收拾得干干净净，露出平时根本没机会看到的光板铁皮，想吃的小吃一样也没吃到，却看到了完全不一样的大成。

▲平时坐得满满当当的就餐区，除了几排桌椅就啥也没有了。

你来了以后，选择困难症发作

8块钱6个的章鱼小丸子，8块钱5层的里脊饼，10块钱一碗的酸辣粉，而且各个色香味美，所以尽管卫生条件不尽人意，学生们依旧乐此不疲。

▲学生们的日常三问就是，“早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？”

那大成什么最好吃呢? 没有最好吃，只有更好吃！组合起来好吃加倍！

经过四年的刻苦研究，我get到几种经典搭配的秘方，倾囊相授。

冷酸灵套餐

炸年糕+甜筒+酸辣粉

脆皮年糕的店面就在大城一楼入口处，紧挨着下楼的扶梯，是整个美食一层的第一关，很多学生在此折戟。本来抱着闲逛心态来的人，也大多抵不过炸年糕的诱惑，“老板来一根，多刷酱多放辣。”

▲就算抱着孩子，也要来一根多放辣的烤年糕。

不过两分钟，年糕就从白色变成金黄，滋滋啦啦地在油里翻来滚去，炸好的年糕实力为外酥里嫩代言。刷上辣酱再撒点孜然粉，外皮脆内里软糯，刚从油锅里捞出来的年糕又烫又有味，第一口一定要小心不要被烫到！

▲特意举着它跑到门口的爱秀理发店，给它拍了一张定妆照。

离开年糕摊往吴良材眼镜店那边走，马上来到套餐的下一站蜜雪冰城。别的不多说，3块钱一个的甜筒来一个绝不后悔。

▲买家秀和卖家秀。

蜜雪冰城的甜筒冰淇淋奶味非常重，所以吃起来口感很绵软，而下面的甜筒又是脆脆的口感，真不愧为“摩天脆脆”，冰凉的口感和惠民的价格，让它成为学生们夏日里的不二选择！

甜筒吃完，我们去套餐的最后一站，天下第一酸辣粉。

这家酸辣粉何以成为天下第一呢？首先老板大气，加料绝不手抖，量大分足！最重要的这家粉的味道我必须要吹一波，作为一碗酸辣粉，它真实做到了酸和辣两个重点，又酸又辣。

总体来说，冷酸灵套餐味道5颗星，但此套餐需要牙齿好，“冷热酸甜想吃就吃”才是冷酸灵套餐的精髓所在！

一顿胖十斤套餐

花甲粉丝+烤猪蹄+一点点

顾名思义，这套高热量combe下去，体重必将成直线上升，然而并没有人能拒绝肉和奶茶的诱惑。

一品锡纸花甲是大成的招牌之一，花甲处理得很干净，没有砂砾口感。花甲的黄金搭档就是粉丝了，在电磁炉上架一口锡纸锅，小火慢炖五分钟即可出锅。

▲花甲被粉丝压在下面了，别说老板娘给的料少哦。

烤猪蹄是我的最爱之一，色、香、味俱佳，猪蹄里面含有胶原蛋白，多吃美容，当然多吃还长胖。

这家老板的猪蹄是先卤过然后再上烤架烤制的，在烤制的过程中还会不时地划上几刀，保证猪蹄能够充分入味。

▲猪蹄虽好，可不要贪吃哦。

他家还有烤鸭腿，但私心觉得不如猪蹄好吃就不做推荐啦。

▲喝奶茶从来都是以寝室为单位，4杯四季奶青半糖，谢谢。

大成旁边就是一点点，这家一点点从开业开始就没有一天不排队的，大学生对一点点的爱可真是情比金坚。

吃饱之后一定还要喝足，一杯奶茶相当于5罐可乐和6包薯片，这么划算，减肥什么的还是明天再说吧。

这个套餐热量5颗星，吃肉让人快乐，所以快乐也是5颗星。

懒人套餐

章鱼小丸子+里脊饼

为什么起名叫懒人套餐呢？

因为这两样美食都出自同一家铺子，不用多走半步，今天的晚饭已经解决。

▲这位师傅不仅娴熟地掌握着里脊饼的操作步骤，同时也知道在哪一秒翻面才是一个完美的章鱼丸子。

先说里脊饼，首先铺上一层厚实的里脊在面饼上，撒上孜然粉、辣椒粉；再把煎过的鸡蛋盖在里脊上，第三层是翠绿的生菜，第四层加入丝丝缕缕的豆腐皮，最后用黄瓜封顶。面饼的大嘴一合，将这些食材夹在其中，一个里脊饼才算完成。

▲当然，如果你跟我一样是不吃鸡蛋星人，提前跟师傅讲，你会得到一个double生菜的里脊饼。

当新生慢慢熟悉起来，只要有一个人去大成，就要外带4到8份不等的里脊饼，外加无数订单，别问我是怎么知道的。

再说小丸子，一份小丸子有6个，个个饱满圆润，真材实料。从液体状态倒入模具中，到最后出锅，撒上番茄酱和沙拉酱，最后配上鱿鱼丝和肉松，大功告成。

▲第一口总是会被烫到，下次吃可一定要记得放凉一点哦。

这两份小吃加起来15块，物美价廉的一站式购物体验值得5颗星，你必须拥有。

绝版套餐

凉皮＋另外一家里脊饼

大成的负一层基本上都是些小餐馆，一下来就有人招呼你“学生证打折”、“不用排队直接吃”，但其实味道也就一般般。

但负一层有一家很像花甲和粉丝的黄金搭档，那就是陕西凉皮和心福口福里脊饼。凉皮和里脊饼都没什么特殊的，可是这两样放在一起就是绝配。

▲心福口福不在了，留下了孤孤单单的陕西凉皮。

非常遗憾的是，心福口福竟然转让了。这家可以成为大成美食招牌的里脊饼，在这个暑假竟然和2018的毕业生一起离开了大成。

四年的大学生活几乎是每个人一生中最难忘的一段时光，相信每个人的大学附近也都有那么一家店或者一条街，满足过你的口舌之欲。

其实胃也是有记忆的，它记住了你爱的味道，记住了陪你吃饭的人，记住了那些个欢乐画面。以后回忆起大学生活，第一件事就是，“大成的里脊饼真好吃！”

▲emmm，板栗也好吃，米粉也好吃，煎饼也好吃，反正就是好吃。

美食城是大学城各个学校之间的隐形纽带，而美食则是你和朋友之间最亲密的联系，因为你们会分享同一盘菜，甚至喝同一杯奶茶，然后一起发出“真香”的赞叹。

▲虽然旁边金鹰二期高级感十足，但大成仍然是夜宵之地的不二选择。

别怕长胖，多余的肥肉会填上缝隙，这样时间溜走得就会慢一点。因为在这里吃了四年的学生，最终都会离开，去新的街道上寻觅美食，在新的高楼里寻找梦想。