梅子酱烧鸭培训（南宁这6家排断腿的烧卤店）

简直是刻在骨子里的热爱

特别是那一只柔嫩入味皮酥柔嫩的烧鸭

那皮香肉脆，油花四溅的烧鸭腿

吃到满脸满手的油也舍不得放

这次霸姐整理了

这6家烧卤店里的烧鸭

看看有你喜欢的吗

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旺仔明月烧卤

“二十几年老店，每一份都有不同惊喜！”

人均：25元

时间：10:00—19:30（卖完就收摊）

地址：青秀区建政南路48号附近（区直文化系统园斜对面）

旺仔明月烧卤的位置不算难找，走进建政路，就在“区直文化系统幼儿园”的斜对面，简简单单的可移动玻璃车柜，不到10㎡的地方罗列着丰富的种类供顾客挑选。

他们家的烧鸭鸭皮脆口，肉质紧实，超级入味，即使是打包回家第二天加热也非常好吃！还有一个不是老顾客都不知道的醉鸭，香甜软糯，筷子稍一用力就能戳进肉里，十分适合牙口不好的老人和小孩。

鑫谷烧卤

“十五年来卖掉的烤鸭和烤鹅数都数不清”

人均：20元

时间：15:30 - 20:00

地址：新村店：西乡塘区 心圩街道新村菜市内

新阳店：西乡塘区 新阳路尾延昌新阳商业街内

烤鸭和烤鹅都是鑫谷烧卤家的镇店之宝，多年来都是老顾客口口相传的招牌美味。

鑫谷烧卤选用的鸭子每一只都经过老板的亲自严格筛选，经过秘方腌渍，把鸭皮吹到鼓起，密封好肚皮，晾到鸭皮干爽后再到炉子去经过炭火的洗礼。

吃起来皮脆肉嫩，口感浑厚，肥而不腻。不管是选择酸甜咸口味的酸梅酱搭配它，还是选择清新百香果的酸香酱汁，都让人忍不住大快朵颐。

老牌梅姐烧卤

“一道醉鸭卖了30年，过年每天卖出100多只”

人均：40元

时间：15:00 - 20:00

地址：西乡塘区 北湖路东二里南一街43-5号附近

（凤和贸易市场）

老板梅姐以前是在酒店里做厨房的，1990年开始到凤和贸易市场开店，第一道做的烧卤就是醉鸭。

梅姐家的醉鸭在平日每天只做一锅，每天三点开始卖。这道醉鸭的灵魂在于梅姐独家酿制的酒，在炖煮的过程中，酒的醇香慢慢地融入鸭肉里，吃得那是满口酒香肉浓。

任任烧卤

“十个顾客有八个都是要带走半个一个烧鸭的”

人均：25元

时间：11:00 - 15:00 16:00 - 19:00

地址：新竹路9-1号

图源：/大众点评@鳌大人的包小姐

任任烧卤每天都很多人排队购买。甚至有粉丝说，她在这家烧卤店吃了30年，烧卤品类很多且非常够味，不管是下饭还是买来当零嘴都很好。

图源 / 大众点评@温哥华华

烧鸭依旧是招牌，皮脆肉嫩还多汁，配上冰糖梅子酱，酸酸甜甜夏天吃起来一点也不腻。

图源：/大众点评@鳌大人的包小姐

九町海派烧卤

“烧卤界的小清新”

人均：22元

时间：10:00 - 21:00

地址：朝阳店：共和路136号

烧卤界的小清新，味道也是很正的。装修很好看，非常适合附近的上班族当午餐/晚餐。

他家的招牌是黑椒烧鸭，味道非常广式！黑椒不会抢了烧鸭的原味，肉质肥嫩入味，鸭皮脆而不干，口感一绝。

图源：/大众点评@猫利姬

味加味烧鸭

“粉丝强烈推荐的一家烧卤店”

人均：25元

时间：16:00-19：00

地址：青秀区 天桃路27-7号

（天桃路与桃源路交叉口北行100米路西）

图源 / 大众点评@大猫布丁911

这家店非常有名了，下午四点半不到就已经开始排队，不少人是冲着烧鸭来的。

图源：/大众点评@大猫布丁911、@叶子MA_

它家烤鸭都是现烤的，一次才出7、8个，所以时间不凑巧的话要等下一趟。烤鸭很大一只，甜而不腻也不会特别的干，就是非常老南宁的味道。

图源：/大众点评@大猫布丁911

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写着写着，已经要流口水了！

想马上就冲fafa去烧卤店

点上一份烧鸭解解馋

图源 / 大众点评@这野仔是我

#你还知道哪家好吃的烧卤店？#

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