柑怎么读（如何分辨柑）

天气渐渐转凉，冬季慢慢靠近，对橘子的思念越发的强烈.......是否有同感？

因为市面上的青桔，太过酸爽，比老谭酸菜还酸爽......

青桔，感觉是被赶鸭子似的未熟透就上市，吃过之后，牙齿打颤，对甜如初恋情人般的橘子越发的流口水.....

既然说到橘与桔，哦对，还有一种叫柑，那么橘、桔、柑这三货有啥区别？

首先，你得明白这三个字该怎么读：橘[jú]，桔[jú]或[jié]，柑[gān]，另外还有一个词叫：柑橘！

我们先从柑橘说起：柑橘，可以指柑橘属所有水果，是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等水果的总称，记住柑橘不是一种水果，而是一堆水果的统称。

再说橘与桔。相信读书时候大家都记得这一篇文章《晏子使楚》：婴闻之，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。其实橘和桔是同一种水果，在北方叫做“橘”，在南方叫做“桔”，只是叫法不一样而已。

红色皮的橘子

黄色皮的橘子

青色皮的橘子

橘子有红色、黄色和青色的，它们都是橘子的不同品种，青橘子给人的感觉会很酸，其实并不是的哦，应季的青橘味道也是超甜的！（为嘛生活中我们吃到的几乎都是酸的！）

柑子，感觉和橘子好难分辨

再说柑与橘。柑子不是橘子，从植物分类学上看，橘子和柑子是同科同属而不同种的木本植物，两者比较难分辨。

按照其表面特点来说，柑表面成橘红色,表皮很松软。橘比柑要小橙的表皮是黄色的，表皮比柑和橘要硬 。柑的果实较大，果皮较薄，与果肉易剥离，有香气，手感软绵。

柑橘知识科普

橘子原产地中国，有4000多年的栽培历史。据考证，直到公元1471年，橘、柑、橙等柑橘类果树才从中国传入葡萄牙，公元1665年才传入美国。

柑橘橙柚关系谱

其中橙子，亦称为柳橙、甜橙、黄果、金环、柳丁，它是柚子（Citrus maxima）与橘子（Citrus reticulata）的杂交品种，起源于东南亚。

橘子皮即是陈皮。味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，在保持干燥的条件下可长久放置储藏，故称陈皮。其具有健脾开胃、主治消化不良功效，肠胃不好的小伙伴可以用陈皮熬粥，或者用来炖汤。

刚剥完橘子的手不要触摸气球

因为橘子或橙子含有黄酮、柠檬酸、芳香烃类化合物，特别是芳香烃，对橡胶具有很强的溶解性；而气球正是橡胶制品，气球内部充满气体，承受着很大的压强，如果碰到芳香烃类化合物容易发生反应而造成气球变薄或破裂，气球则会发生爆炸。

请勿模仿

进入瓜果的世界，既有萌哒奇怪的『冷知识』，也有丰富『走心』的自然科普。请搜索关注【瓜果物语】公众号！