在华东地区享有“太湖明珠”美誉的江苏无锡市,坐落着一所别具特色的211高校——江南大学。自办学以来,学校坚持以建设创新型国家为己任,秉承“笃学尚行,止于至善”的精神校训,开展高水平科学研究,成果显著,近一个月以来,多项研究登上国际权威期刊。今天,小编带领大家一起来看看江南大学近期的科研成就。
近日,江南大学化学与材料工程学院马丕明教授课题组在制备耐水型高性能大豆蛋白基粘接材料及人造板方面取得新进展,通过设计生物基多功能核壳纳米杂化粒子作为反应型增强剂、交联剂和阻燃剂,构建了性能稳定的大豆蛋白基粘接/阻燃体系。
该工作提出的大豆蛋白基粘接材料可实现低成本、规模化制备,为实现木材加工及应用过程无醛、低碳、防火安全提供了一种绿色可行的方法。相关成果以标题为 “The bonding strength, water resistance and flame retardancy of soy protein-based adhesive by incorporating tailor-made core-shell nanohybrid compounds”发表于国际期刊Chemical Engineering Journal上。
江南大学化学与材料工程学院硕士研究生曾云川为该论文的第一作者,江南大学马丕明教授为该论文的通讯作者。该工作得到了国家自然科学基金、江苏省杰出青年基金资助。
9月,江南大学朱罕、杜明亮科研团队在功能纤维催化材料及其电催化固氮应用领域取得系列进展,连续在国际期刊Adv. Energy. Mater. 、Appl. Catal. B-Environ.上发表研究论文:“Isolation of metalloid boron atoms in intermetallic carbide boosts the catalytic selectivity for electrocatalytic N2fixation,Adv. Energy Mater. 2021, 2102138 (通讯作者朱罕副研究员、赖飞立博士和杜明亮教授)”和“Metal-free boron and sulphur co-doped carbon nanofibers with optimized p-band centers for highly efficient nitrogen electroreduction to ammonia, Applied Catalysis B: Environmental, 2021, 292, 120144. (通讯作者朱罕副研究员和杜明亮教授)”,论文第一作者均为2019级博士研究生文炎坤。
研究得到了国家自然科学基金、江苏省自然科学基金、博士后科学基金和江苏省研究生实践和创新项目等的资助。
8月,江南大学王潮霞教授团队通过在涤纶织物表面印刷太阳能驱动的热变色浆料,成功地制备了具有光强监测功能的太阳能驱动热变色织物,建立了光照强度与织物温度以及织物颜色三者之间的响应关系。结果表明,太阳能驱动热变色织物可根据颜色变化实时监测太阳光辐射强度,避免过度的太阳辐射对人体皮肤造成的伤害,为人体保护和健康管理提供依据。
研究成果以“Solar-driven thermochromic fabric based on the photothermal conversion for light intensity monitoring”为题,在期刊Journal of Materials Chemistry A上发表。江南大学纺织科学与工程学院博士生葛方青为该论文的第一作者,江南大学纺织科学与工程学院王潮霞教授为通讯作者。
8月,江南大学食品科学与技术国家重点实验室Lihui Zhang(第一作者)、张慜教授(通讯作者)等在国际食品顶级期刊Trends in Food Science & Technology在线发表了题为“New technology to overcome defects in production of fermented plant products- a review”的综述论文。
本综述从发酵技术、功能特性、缺陷和用于克服潜在缺陷的改正技术方面介绍了发酵植物制品的最新研究进展,也讨论了发酵植物制品一些现有的问题和发展前景。
8月,江南大学食品学院徐学明教授团队在国际期刊Food Hydrocolloids在线发表了题为“Impact of superheated steam on the moisture transfer, structural characteristics and rheological properties of wheat starch”的研究论文。徐学明教授为通讯作者,Yongshuai Ma为第一作者。
过热蒸汽处理(SST)能够改善谷物基食品的品质。研究报道过热蒸汽能够通过加工湿面粉来增加抗性淀粉的含量,然而不会改变加工的天然面粉的消化性。
8月,江南大学付少海教授课题组在Chemical Engineering Journal(影响因子13.273)上发表了题为“Salt-resistant Schiff base cross-linked superelastic photothermal cellulose aerogels for long-term seawater desalination”的研究论文。
研究指出,即使在模拟自然界最高盐浓度的死海溶液中长时间连续光照,其光热表面也没有盐分沉积;并且在其表面堆积盐颗粒,也可以在短时间内迅速实现自上而下的溶解,性能优于大部分现有的耐盐性蒸发体。这些发现为设计可重复使用的大孔太阳能蒸汽发生装置,以满足生态友好、高效和可持续的淡水获取提供了一种新方法。
文章第一作者为江南大学纺织科学与工程学院2019级在读博士研究生朱若斐,通讯作者为江南大学付少海教授和刘明明副研究员。
8月,江南大学食品学院孙嘉教授团队在肠道菌群—抗菌肽CRAMP轴治疗乳糜泻方面取得重要进展,相关成果以“Gut microbiota-CRAMP axis shapes intestinal barrier function and immune responses in dietary gluten-induced enteropathy”为题发表在欧洲分子生物学组织(EMBO)旗下顶级期刊EMBO Molecular Medicine,并被选为封面文章。
研究成果首次证实肠道菌群-抗菌肽CRAMP轴和乳糜泻的关联,为治疗或预防乳糜泻提供了新思路。该工作由江南大学食品学院孙嘉教授团队与江南大学医学院、南昌大学、南京医科大学附属逸夫医院、中国科学院微生物研究所、瑞典卡罗林斯卡医学院、法国国家健康与医学研究院合作者合作完成。江南大学食品学院博士生任正楠为第一作者,孙嘉教授为通讯作者。
该工作得到国家自然科学基金重大研究计划培育项目、江苏省自然科学基金杰出青年项目、江苏省双创计划团队领军人才项目、食品科学与工程国家一流学科建设等项目的支持。
江南大学以服务国家重大战略为导向,结合学校优势学科和重点发展领域,在首批2021年国家自然科学基金申请项目评审结果中,共获各类项目资助151项,其中面上项目65项,青年项目78项,杰青1项,优青3项,重点项目2项,专项项目2项,资助总经费7234.7万元。立项率超全国平均5个百分点,立项数首次突破150项,立项经费连续5年正增长。
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文章素材来源:江南大学新闻网、高分子科技、化学人生、食品放大镜、食品科学杂志
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