“走,明天去这个地方玩,刚开的,听说还可以”
“不去,太远了”
“这附近还有家很好吃的美食店,听说天天有人排队,要不去尝尝”
“可以,明天几点碰头?”

众所周知,武汉人对美食的热爱,是独一无二的。
明明各区的人不爱串门,却愿意驱车10公里过个江去美食店打卡美味。这也导致走在路上,随处可见排队的人。
这些店可能没有舒适的环境,有的甚至都没有座位,但不妨碍他们店门口从早到晚都排着长队,不分工作日与周末。

虽然一家店好不好吃,看门口排队的人数多不多的说法有点绝对,但你要相信,群众的眼睛是雪亮的。
今天,就给大家盘点一下,武汉那些能把人排哭的路边美食店,看看你们都有去排过队吗?

01 .
武莲路涂家岭综合市场对面
说到武汉排队界天花板,就不得不提刘记牛肉小包,堪称武汉最难吃到的包子,没有之一!

开了三十多年,店铺位于武昌区丁字桥附近的一条小巷里,清晨六点开张,卖完就准时收摊。
看着普普通通,但是每天早上都有爷爷奶奶端着锅去买,不乏一个人买上几大笼的。

虽然叫牛肉小包,可个头绝对不算小,价格也不高,18元12个。

包子肉馅紧实,肉香浓厚,还带有微微的甜味。
一口咬下去,汤汁就流出来,鲜香不已,配上他们家的酱料,就2个字:上头!
02 .
万松园小区37栋3单元1楼
要问万松园哪个小吃最火,我一定投阿宝生煎包一票!
还记得疫情期间,阿宝生煎包所在的小区门口被封了,但这丝毫不影响爱吃的人前来排队。

他家的煎包,面皮比较松软,底下煎得很脆,五花肉肥瘦相间。
整锅包子煎好后会撒上葱花和芝麻,隔好远都能闻到香味。

虽然汁水不多,但肉很扎实,一口吃起下去能超级满足,完全不会觉得油腻。
听说阿宝生煎最近在汉阳开了新店,大家去打卡了吗?
03 .
江岸区赵家条80号
如果只看门头和听名字,你肯定会觉得这家店平平无奇。
毕竟在大家的印象里,能叫XX大王的店,都以噱头居多。但是,这家真的担得起“大王”的名号!

店里的招牌是蹄髈,从早上开始卖,每天三大盆,经常11点不到就售罄了!可谓是有钱都买不到。
每一个蹄髈经过4个小时的小火慢煮,再浇上熬了多年的老汤,浓香醇厚,油亮红润,简直是直击灵魂的诱惑!

蹄髈有肥有瘦,肥肉胶质丰富,瘦肉鲜嫩饱满,咬下去直接融化在嘴里,对了,他家的卤水也是一绝,拌饭拌面都非常美味!
04 .
渣家路1号
作为早餐之都,武汉的过早美食数不胜数,尤其是糯米包油条,在过早江湖里有着不可忽视的地位。
循礼门的何嫂糯米包油条,凭借着一个小雨棚,一张简简单单的小推车,在武汉火了近30年。

店里的糯米包油条,口味很多,甜的、咸的、椒盐的都有,甚至还独创了黑椒牛柳味的。


每天现点现做,阿姨麻利的手法,像是变魔术一样,几下就能给你整出一个香喷喷的糯米包油条出来。

强烈推荐椒盐口味的,6块钱一个,油条酥松,糯米颗粒分明,搭配白糖、肉松、咸菜,口味非常丰富!
05 .
江汉北路73附2号
又是一家在循礼门附近,工作日早上都要排队的小吃店。

店里主打卤肉卷饼,招牌是牛肚火腿鸡蛋卤肉饼。
牛肚+火腿+鸡蛋+卤肉,这么多食材的一个卷饼居然才12元,可以说是很良心了。


卷饼拿到手后会有点烫,但一定要趁热吃。咬一口全是肉,Q弹的牛肚,爽滑的卤肉,配上特色酱汁后,一个就能吃到撑。
06 .
鄱阳街79号
武汉的烧麦向来重油、重胡椒味,但陶仙居却不走寻常路。

主打的财鱼烧麦,不仅少油,里面还有鲜笋,吃起来鲜香不腻,因此吸引了不少好吃佬专程前来购买。

现场处理的财鱼,被师傅娴熟地切成一小块一小块,包裹进糯米里。
糯米的香与财鱼的鲜,一口塞入两种口味,十分带感。
07 .
双洞正街48号
多次登上武汉必吃榜的一家老字号美食店。
店里烧麦、包子、花卷都非常出圈,尤其是烧麦,品类比较多,鲜肉、牛肉、虾仁的都有。


个人认为牛肉烧麦是最好吃的,烧麦油厚,糯米稠,牛肉分量足,胡椒味柔和不呛喉。
08 .
珞南街广埠屯41号
武大华师附近的网红美食了,在广埠屯这带无人不知无人不晓,还是电视采访的常客。

味美香的豆皮,没有钻牛角尖的追求薄脆,厚实和香脆得到了完美制衡。
糯米很有口感,与其他豆皮相比,里面的臊子很不一样,加入了腐竹和青豆,配料也非常丰富,有肉丁、笋丁、香菇等。

除了豆皮,他家的糊米酒也是很好喝。

里面放了桂圆,汤圆吃起来有弹性不粘牙,清淡的甜味正好解除豆皮的油腻。
09 .
中华路65号
天冷的时候,有谁能抵抗得了一碗热乎乎的腰子粉?
这家店的腰花不是粤系的内脏处理方法,而是很有武汉本地的烹饪手法,典型的湖北口味。

满满当当的一碗腰子粉端上桌,宽粉掺杂着腰片、瘦肉、猪肝。
肉丝和腰花都相当鲜嫩,和浓浓的汤汁共谱着美味,吃一片鲜嫩的腰花,再来一口汤,妙哉!

觉得只吃腰子太单调?店内除了腰子粉外,还有摆放着一大盆卤味,卤猪蹄、香干、鸡蛋等等,随你搭配。
10 .
粮道街139号
赵师傅的名气已经不仅限于武汉了,今年十一的时候,就有很多外地来武汉旅游的吃货都来这里“朝圣”。


油饼包烧麦是赵师傅的独家绝活,香酥油饼,配上软糯烧麦,送进口中,糯米的清甜和肉末的松软缠绕在一起,分分钟让人沉醉。
其实他家的红油热干面也是很惊艳的存在。

一勺红油是精髓,红油拌进面里,鲜香爽口,丝毫不逊色于油饼包烧麦。
11 .
水陆街62号
在武昌人心中,过早界的C位非水陆街莫属。
而李记是这条街上过早的三大巨头之一,典型的武汉早餐店,店子不大,但是排队人很多。
他家的牛肉面,非常实在,浇头特足,很适合重口的人。
一块一块的上好牛肉,劲道味美,肉香浓郁,带着一点点牛筋软糯有嚼劲,吃一口面一口牛肉,会爽得不行!
12 .
长堤街大排档(唐家巷义烈巷间)
武汉人对牛杂的热爱,一点也不逊于鸭脖。
尤其是长堤街上的桂萍牛杂,可以说是武汉最早一批引领风气的老牌“网红店”。

他家的牛杂牛筋每天加入老卤长时间熬煮,鲜辣咸香,入口有嚼劲却不柴,而且十分入味。
锅底萝卜吸足了汤汁,吃在嘴里软糯入味,却还保持着清甜,让人叹服。


吃完了肉,还以用汤底下点粉面,绝对能大饱口福。
13 .
雪松路231号
早上排队排到中午的一家面馆,主打汉派牛杂,牛骨熬汤,牛油打底。

招牌牛杂面里的牛杂炖得软烂入味,汤底辣中带点甜,回味十足。
搭配上他家现在武汉已经很难寻到的油墩,泡入碗中吸饱汤汁,软糯与酥脆结合出一种奇妙感。

吃完打上一个饱嗝,一早上的满足与幸福由此而来。
14 .
山海关路34号
好多在武汉天地上班的白领,都把这家店当成了食堂。
老板是从三狗牛肉面出来的,手艺娴熟,开业1年多,就成了附近的网红店。

牛肉粉是他家的招牌,泛着辣油的汤底,看着就很美味,牛肉是大块的薄片状,口感紧实,回味有浓郁的肉香。

米粉爽滑有弹性,汤头辛辣咸香,味道整体偏咸,喜好重口味的朋友一定会喜欢这味道。
15 .
兰陵路46号
冰淇淋搭配油条,是什么口味?来胖油条看看你就知道了。

新鲜出炉的油条,裹着香酥的外衣,却遮不住内心的柔软。冰淇淋和它亲密接触,任由滚烫的余温,融化冰淇淋的甜蜜。
尝一口,甜甜的味道中带着些许咸香,瞬间在口中来了一次冰火两重天的特别体验。

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等待是漫长的,排队是值得的。在一个正宗吃货心中,为了美食排队根本不算什么!
上面这些排队神店,你都排过多少家呢?相信你们心目中也有这么一家愿意排队也要吃到的美食!来评论区聊聊吧!
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