山西省畜牧兽医学校（太谷山西中药厂和省药院）

中华老字号广誉远的传奇

传承有序 薪火相传

传统制作技艺水飞

定坤丹挂蜡工艺

古法制作姜炭

精心挑选药材

传统的炮制方法在这里沿用了上百年

总经理王佩义了解生产情况

醋膏晾晒三年

昔日升炼龟龄集所用的银锅

广誉远新厂址鸟瞰图

部分产品原料

广誉远精品全家福

广誉远现址

博物馆一角

“修合虽无人见,存心自有天知”,秉承古训至今的“中华老字号”、我省知名药企“广誉远”, 始创于明嘉靖二十年(公元1541年),迄今已有475年历史,独家拥有两项国家保密配方,三项中国非物质文化遗产,与广州陈李济、北京同仁堂、杭州胡庆余堂并称为“清代四大药店”。

一直以来,为了保证极致中药的质量,这家百年老店坚持精益求精,严选道地药材,谨遵古法炮制,被评为国家非物质文化遗产生产性保护示范基地。尤其是曾经秘而不宣的宫廷圣药“龟龄集”、“定坤丹”,以及“安宫牛黄丸”,更是声名显赫,被海内外华人奉为保命安身的“灵丹妙药”,已先后列入国家级非遗保护名录。

“炮制虽繁不敢省人工,品味虽贵不敢减物力”,作为医药行业的老字号企业,广誉远在始终不忘恪守古训、传承传统文化的同时,致力于新经济模式下的创新发展。据了解,为了实现医药结合的模式,广誉远提出“百家千店”计划,要建100家国医馆,1000家国药堂。同时运用“互联网+”的模式,在国内知名电商平台上构筑自己的网店营销平台,积极探索着信息时代的营销模式。而在产业链上游,广誉远正建立包括吉林的人参基地、东北的鹿茸基地、河北和江苏的麻雀养殖基地、河南的地黄基地、山西的党参基地、浙江建德的西红花基地、宁夏青海的枸杞基地、内蒙古肉苁蓉基地、 广东的穿山甲基地等九大GAP药材种植养殖基地,打造“名药”工程,发展精品中药饮片炮制产业。

通过对历史文化及品牌战略的精心运作,近年来公司发展速度明显提升。2015年实现生产总值5.43亿元,较上年4.13亿元增长31.48%;实现收入4.28亿元,较上年2.54亿元增长69%;上缴税金4227万元,较上年3391万元增长24.66%,公司成为太谷县第一纳税大户,并新增就业人员65人,为地方经济转型发展增添新的动力。

一个中华老字号企业称号,两个国家级保密处方,三个国家级非遗保护项目,四大经典国药品种,五百年历史文化的战略资源,使广誉远成为我国唯一一家拥有多项国家级核心竞争优势的独特企业,在引领传统医药文化复兴中占据重要的领军地位,2011年名列“中药工业企业主营业务收入百强”。以活态传承,实现着中医药文化的传播和认同,在复兴中医药文化的进程中发挥着一个“老字号”的引领作用。

太谷颐圣堂醋制药材

中医药历史悠久，为中华民族的繁衍与发展作出了巨大的贡献。在崇尚养生与保健的今天，“能增加中药疗效，减轻毒性”的中药炮制方法更显得举足轻重，醋制法是中药炮制的重要组成部分，蕴藏着很深的口耳相传感应的技艺文化。古人认为醋有“消痈肿、散水气、杀邪毒”和“理诸药、消毒、治产后血运，除癥块、坚积、消食、杀恶毒、破结气”等作用，《本草纲目》、《本草蒙筌》中总结为“注肝经且资住痛”。山西黄河中药有限公司经多年实践积累，醋制药材已达百种以上。

来源：市文化局

太谷因中药厂而孕育了山西药科职业学院

隶属于山西省食品药品监督管理局的山西药科职业学院，1957年建校，前身是中专建制的山西省中药材学校，2001年4月升格为高职高专层次的山西生物应用职业技术学院，2012年2月经山西省人民政府批准、国家教育部同意更名为山西药科职业学院，主要为山西乃至全国医药和食品行业培养高端技能型人才。

学院现有全日制在校学生5000余人。有教职工311人，专任教师206人，其中副高及以上职称教师50人，“双师”素质教师131名，兼职教师145人。国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队3个。有省委联系的高级专家2名，山西省食品药品监督管理局联系的高级专家12名；省级“双师型”教学名师2名、“双师型”优秀教师11名，山西省职业教育“教学名师”2人，面向全国18个省市自治区招生。

学院位于太原市民航南路19号 ，占地445亩，建筑面积12万平方米，建有专业实训中心10个，仿真型GMP实训车间1个，多媒体教室13个，语音室6个，以及药用植物标本园、太原药材种植场、中药标本厅、太原晋阳制药厂、山西华阳药业有限公司、附属中医院等基础和专业实训室86个。

穿过历史的时空，1957年太谷广誉远制药厂中药技校创建，1965年太谷广誉远制药厂中药技校更名为山西中药材学校。1968年山西中药材学校撤销，1975年山西中药材学校复校。曾连续三次被评为国家级重点中专学校。

1954年初，太谷广升远、广升誉，向国家提出合营申请。4月1日，正式成立山西省公私合营太谷广誉远制药厂。这是山西中成药工业最早创办的制药厂。1965年7月25日，山西省中药材学校正式成立，校址设在太谷广誉远制药厂，由省药材公司具体管理，实行职业性半工半读制度。

1973年制药厂更名为山西中药厂。1978年山西省中药材学校设技工班，后正式命名为山西省医药器材技工学校，与省中药材学校为一套人马，两块牌子。1979年，叶剑英元帅为山西中药厂题写了厂名。

山西省畜牧兽医学校在过太谷

位于太原市新晋祠路12号的山西省畜牧兽医学校是我省唯一一所公办、省级重点畜牧兽医中等专业学校。1952年创办，具有60余年的悠久办学历史。学校主要职能是面向农业、农民和农村经济发展，开展全日制中专学历教育和“送教下乡”等中等职业中专教育；开展“阳光工程”、“雨露计划”及产业体系培训，进行农业职业技能、农业专项技术、农民创业、农村劳动力转移及农技推广人员培训，开展专业技术咨询和社会服务工作。

学校占地面积23万多平方米，建筑面积约5万平方米，其中校本部占地6万多平方米，建筑面积3.6万多平方米，实习基地（太谷旧校址）占地17万多平方米，建筑面积1.5万平方米。学校藏书总量30万册（其中电子20万册，纸质10万册）。有多媒体、计算机、畜产品加工、饲料分析、家畜传染病、微生物、寄生虫、天平等专业和公共实验室20多个。

学校现有职工135名，教师队伍中博士学位1名，硕士学位43名，本科以上学历115名，其中高级职称31名，中级职称50名，“双师型”教师70名，获省中等职业教育专业“学科带头人”称号3名，获省中等职业教育“骨干教师”称号5名，被中国职教学会农村与农业专业委员会评为全国农业中等职业学校“教育名师”2名。

学校现开设有九个专业：畜牧兽医、现代农艺技术、农产品保鲜与加工、农村经济综合管理、民族风味食品加工制作、宠物养护与经营、物流服务与管理、会计电算化。其中“畜牧兽医专业”于2005年被评为山西省中等职业教育示范专业。

六十多年的办学过程中，学校始终注重师资队伍建设，狠抓教学质量，突出办学特色。主编、参编全国统编教材40多种，发表有价值的论文800多篇，获省级科技成果奖五十余项，为社会培养输送了两万余名大中专毕业生，培训各级农业干部和专业技术人员6万余名。