




本次竞赛分西点理论与实操两部分,比赛开始前,烟台市芝罘区人社局职建科科长李楠(下图中)认真布署考评工作任务,强调在考评过程中大家要本着“严谨、负责、公平、公正”的原则,不能掉以轻心,确保比赛能真正赛出水平,赛出风格。同时强调,现在还是疫情防控的关键时期,要严格执行防疫要求,坚决做到万无一失。


波丝蒂西点学校校长陈红林表示:一年一度的“波丝蒂杯”西式面点职业技能竞赛今天在这里隆重举行,学校作为承办方,感到十分荣幸。每一届大赛不仅是一次同行技术交流,让优秀的西点师从中脱颖而出,也是西点行业岗位培训、技术练兵、职业技能鉴定有机结合的重要展现形式,更是不断完善西点技能人才成长长效机制的重要活动内容。
我们会认真按照大赛的安排和要求,履行工作职责,把各项组织工作做细、做实,确保大赛安全有序,顺利进行,力争把本届西点技术比赛办成行业锐意进取,不断创新,相互学习,精诚团结的西点盛会。








理论考试现场,选手们在认真作答。

烟台市鉴定指导中心主任潘广平(右二)来到比赛现场指导工作

烟台市职业能力建设科副科长孙建亭(右一)来到比赛现场指导工作



选手在实操现场














评委在现场考评







参赛作品









在此次比赛中,选手们表现出扎实的技能功底和非凡的创造力,体现出对西点事业的热爱与执著,全面展示了良好的精神风貌,赛出了水平,赛出了风格,实现了举办此次大赛的初衷,希望大家能够继续努力,将烟台的西点烘焙事业发扬光大,谱写出更加辉煌的篇章。

为了确保比赛的顺利举行,波丝蒂西点培训学校9月25日召开赛前布署会议,陈红林校长对比赛的各项工作做了明确的分工和要求,重点强调了疫情的防控工作。希望大家提高觉悟,认真负责,做好比赛的组织服务工作,为比赛的顺利进行保驾护航。

比赛当天安排专门的工作人员,对参赛选手、评委,所有到场人员进行健康码查询、体温监测、14天行程表登记、消毒、登记信息等事项。
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