济宁小吃培训学校（济宁这种小吃）

说到“阿姨手抖”这件事，大家首先想到的一定是学校食堂，每次打饭的时候都战战兢兢，生怕阿姨一个不稳，把本来就不多的一勺菜，抖到只剩半勺，后来学生们也想到了各种各样的方法，帮阿姨治疗这个“毛病”。进入社会以后，也许再也没有遇到过手抖的阿姨，但是每顿餐食的价格也和学校食堂无法相比，有时候还会想念食堂，甚至想念那些阿姨们。

无人不知的小吃店

济宁有家小吃店，开了很长时间了，附近的人们没有不知道的，原因就是太实惠了，并且分量充足。这家店卖的小吃叫做鸡肉土豆丝饼，这三种食材听起来并不陌生，都是家常饮食中很常见的。小店每天排队的人不少，制作小吃的阿姨也非常麻利，基本上两分钟就能吃到热乎的美食。

所谓鸡肉土豆丝饼，就是将鸡肉丝和土豆丝夹在饼里，是不是似曾相识，几乎每一个地方都有类似的做法，只不过夹的东西不一样，而且主角也都是饼，价格大概在5元到10元，吃饱的可能性也不大。但是这家店的饼可不是一样小吃那么简单，而是可以当作一顿餐食的存在。

6元1份，分量也充足

切好的土豆丝在热水中焯到断生，再拿到门口的铁板上继续加热。有三种价位的可以选择，6元1份的是土豆丝多，鸡肉少，8元1份的是鸡肉多，土豆丝少，10元1份的是纯肉的。食客点6元的话，阿姨会将取大量的土豆丝和部分鸡肉搅拌均匀，饼从中间分开，再将准备好的食材放到饼中，一直放到堆不下为止，仿佛一座小山。

饼不再是主角

不过大多数的食客还是会选择8元1份的，此时土豆丝和鸡肉互换了角色，肉眼可见的大量鸡肉与少量土豆丝混合，加在饼上之后，撒上孜然等调味，装袋的时候阿姨需要两个手捧着放进去，不然确实抓不下。鸡肉土豆丝饼第一口吃不到饼，上面的菜非常新鲜，可以吃到孜然味，咸淡适中，此时的饼已经不再是主角，反而是鸡肉和土豆丝占据了大量的空间，就像吃一盘菜。

有当地的食客说，早就知道这家店的存在，但是原来一直不敢轻易去尝试，就是怕一个人吃不完，浪费了，怎奈美食实在是诱惑，最后还是和朋友一起去了。有网友看到阿姨给的分量这么充足，感叹：这个阿姨的手不抖！