2018年上海理工大学医疗器械与食品学院复试笔试参考书目

《C语言程序设计》

参考教材: C程序设计第四版 清华大学出版社 谭浩强编著

参考用书: C程序设计试题汇编 清华大学出版社 谭浩强编著

《传热和传质基本原理》

《传热和传质基本原理》(原著第6版)，弗兰克P.英克鲁佩勒 (作者), 葛新石(译者), 叶宏(译者)，化学工业出版社，2011

《电子技术基础》

参考教材：电子技术基础，模拟部分(第5版)，高等教育出版社，康华光

电子技术基础，数字部分(第5版)，高等教育出版社，康华光

《机械设计基础》

参考教材: 刘颖,马春荣主编 . 《机械设计基础》, 北京交通大学出版社2005.4

《基础生物化学》

参考书目：

王镜岩，朱圣庚，徐长法编，生物化学，高等教育出版社，2002年第三版

《生理学》

参考书目：《生理学》，朱大年主编，人民卫生出版社，第七版

题型：单项选择、名词解释、问答题

食品工程原理

1. 参考书：杨同舟主编，食品工程原理 中国农业出版社2001年9月第1版;

《食品工艺学》

参考书目：食品工艺学(第二版)，夏文水，中国轻工业出版社，2014

《微机原理及应用》

参考书目

《微型计算机原理与接口技术》,周荷琴等编(第三版),中国科技大学出版社,2004.

物理化学

1. 天津大学物理化学教研室, 高等教育出版社(主要)

2. 傅献彩等编《物理化学》(上、下册)(第五版)高等教育出版社

《仪器分析》

参考书: 《仪器分析》，方惠群等编，科学出版社，2002年