我认为旅游管理专业以中山大学最好。
中山大学,简称“中大”,由孙中山先生创办,有着一百多年办学传统,是中国南方科学研究、文化学术与人才培养的重镇。而中山大学旅游管理系创建于1988年,是国内最早开设旅游管理专业及最早拥有旅游管理专业硕士点和博士点的高校之一。

旅游酒店管理系现有专职教师16名,教授4名,副教授8名,讲师1名,助理教授3人;客座教授2名;其中14名专职教师具有博士学位,大多数教师有到美国康奈尔大学、华盛顿大学、哈佛大学等国外著名大学访学和交流的背景。
最新公布的中国十大最好旅游管理专业大学排名中,云南大学排名第一,中山大学排名第二,暨南大学排名第三。
1、云南大学
云南大学,简称云大(YNU),原名私立东陆大学,省部合建的全国重点大学,是中国首批世界一流大学建设高校。
2、中山大学
中山大学,简称“中大”,由孙中山先生创办,有着一百多年办学传统,是中国南方科学研究、文化学术与人才培养的重镇。
3、暨南大学
暨南大学,简称“暨大”(JNU),是中国一所由国家创办的华侨学府,是中央部属高校,直属“国务院侨务办公室”领导。
旅游管理专业比较好的专科学校有很多,以下为其中四所:
1、南京旅游职业学院。位于六朝古都南京市,学院前身1978年成立的江苏省旅游学校,2007年更名为南京旅游职业学院,成为江苏省唯一所旅游类专科层次普通高等学校。
2、山东旅游职业学院。位于山东省济南市,是全日制普通高职院校,为全国职业技术学校就业指导工作先进学校、山东省示范性高等职业院校、山东省大学生创业教育示范院校。
3、浙江旅游职业学院。坐落于浙江杭州,隶属于浙江省旅游局。是国家旅游局与浙江省人民政府共建的全国唯一的一所省部高等旅游院校,中国旅游院校五星联盟成员。
4、桂林旅游高等专科学校。位于桂林市,学校是国家旅游局重点建设的全国4所旅游高等院校之一,是联合国世界旅游组织的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、亚太旅游协会教育类会员单位、中国东盟旅游人才教育培训基地,中国东盟旅游教育联盟秘书处所在地。
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