想做外卖店 如何操作

外卖店操作方法：第一、选择合适的区域进行开店准备；第二、确定店铺的服务对象；第三、确定外卖类型；第四、构想符合店铺定位的包装；第五、制造店铺内的菜单；第六、招聘相关人员，厨师，服务员之类的。

选择合适的店面。

我们需要知道什么样的人需要点外卖，一般就是上班的人，在公司上班，吃午饭的时候比较习惯点外卖，或者是居民楼，中午晚上不想做饭的时候喜欢点外卖，那么就要在办公楼和居民楼附近开外卖店，比较有人流量。

确定消费人群。

一般点外卖的年轻人居多，小孩不好吃，老人喜欢家里做，年轻人尤其是宅男宅女们就爱点外卖，所以要知道自己的外卖店的消费人群是什么样的年龄段，好根据这类人的特点来确定套餐。

确定外卖类型。

外卖店也是有好多种，有的是正餐，有的是甜品饮料店，也有蛋糕店。正餐也分中式和西式，那么就要看看自己想要开一家什么样的外卖店，平价的还是有特色的，比如外卖披萨或者炸鸡，外卖盒饭之类的，需要确定。

选择合适的包装。

确定好外卖类型之后，就要选择合适的包装。比如开的是外卖披萨的店，那么就需要外卖盒子装起来，如果是汤汤水水的快餐就需要盒饭那种包装盒或者塑料盒子装起来，这样才能保持饭的完整性。