2023景宁职业高级中学开设的专业一览表

一、2023景宁职业高级中学开设的专业一览表

二、2023景宁职业高级中学开设的专业详细介绍

1、中餐烹饪服务专业

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

2、旅游管理（导游方向）专业

旅游管理专业培养目标

本专业培养德、智、体全面发展，掌握旅游企业管理和服务的基本知识与技能，从事旅行社、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务的高级技术应用性专门人才。

旅游管理专业就业方向

毕业生可从事旅游景区、旅行社、旅游饭店等旅游企业从事基层管理工作，也可到旅游行政管理部门、旅游咨询机构、旅游行业协会从事管理或服务工作。

3、计算机应用（电子商务方向）专业

计算机应用(电子商务方向)专业培养目标

本专业毕业生主要从事于信息管理、移动应用开发、动漫设计与制作、计算机网络技术、农村信息化管理、办公自动化、多媒体技术、会计电算化、企业信息化、网络工程师、财会、速录、通信、网络、英语、UI设计、多媒体、嵌入式、电子商务等领域。

计算机应用(电子商务方向)专业主修课程

计算机应用基础 、计算机组装与维护 、图像处理 Photoshop、二维动画制作Flash 、局域网组建与维护、电子商务安全与支付、电子商务概论、计算机网络与网络营销知识。

计算机应用(电子商务方向)专业就业方向

本专业毕业生主要面向社会各企事业单位的计算机房、计算机室及办公计算机岗位，从事计算机设备、计算机网络的管理、维护，计算机操作以及计算机产品的销售、电子商务项目管理、电子商务活动的策划与运作、电子商务系统开发与维护工作以及在各级学校从事电子商务教学等工作。

三、景宁职业高级中学简介

景宁畲族自治县职业高级中学位于浙江省丽水市景宁县红星街道文化路8号，景宁职高是一所集职业高中、普通高中、职业技能培训于一体的综合性中等职业技术学校。

办学规模

景宁畲族自治县职业高级中学简称景宁职高。有实习山林，水田507亩，校园占地4400平方米，其中建筑面积1865平方米。学校绿草如茵，设施齐备，文化氛围浓厚，是一所全封闭的花园式学校，是莘莘学子学习成长的摇篮，是国家科技部星火计划农民科技培训学校，是景宁县农村劳动力转移、再就业培训基地。

硬件设施

学校拥有现代化教学楼、实验楼、学生餐厅，配备一流的计算机房、电子电工实训室、机械数控实训中心、餐饮实训室、音乐舞蹈房、美术写生室、多媒体教室以及10个校外实习基地;

师资力量

学校拥有一支爱岗敬业、教书育人的高素质教师队伍，其中高、中级教师占85%，取得国家职业资格考评员8人，双师型”教师17人;学校注重以人为本，因材施教，注重理论教学，突出技能训练，让每一位学生都能得到充分的发展，获得成功的喜悦，真正使学生升学有望，就业路宽”。