南昌职业大学开设的本科专业有市场营销、财务管理、物流管理、材料成型及控制工程、机械设计及其自动化、电子商务、商务英语、视觉传达设计、音乐表演和舞蹈学。
据2019年7月学校官网显示，学校设有工程系、经济管理系、信息技术系、音乐舞蹈系、艺术设计系、人文外语系、体育卫生系和创业学院，开设职业本科专业10个、专科专业37个。学校有专任教师530人，专任教师中具有高级专业技术职务的196人，具有硕士学位及以上的有247人。
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