墨鱼的墨汁能吃吗

“墨鱼汁是可以吃的，但必须充分做熟才可以食用。墨鱼的墨汁是墨鱼逃离危险时释放的一种物质，它具有治疗闭经，提高免疫力，补充蛋白质，抗癌等多重功效。同时，墨鱼汁也富含黏多糖，是构成人体骨骼、血管、皮肤等重要成分。

扩展资料

乌贼墨是由墨囊中的'分泌腺合成，在墨囊中储存，遇敌时通过直肠经肛门喷出。墨囊是一个非常发达的直肠盲囊，位于内脏团的后腹侧，前端为一细长的管子，即墨囊管，在近肛门处与直肠相通，开口附近有两组环形的括约肌。