定西2023年中餐烹饪专业哪个中专学校好

学校地址：定西市陇西县巩昌镇东大街243号

定西工贸中等专业学校 是2009年整合原陇西师范和陇西县职教中心、陇西县文峰职业技术学校、陇西县教师进修学校等陇西县域内职教资源成立的全日制普通中等专业学校，是国家级重点中等职业学校，首批国家中等职业教育改革发展示范建设项目学校，全国中职教育德育工作先进集体，省级文明单位。

定西工贸中等专业学校师资力量

截止2013年，定西工贸中等专业学校有教职工363人，专任教师320人，在校学生4000多人，是国家级重点中等职业学校，全国中等职业教育德育工作先进集体，甘肃省职业教育先进集体，甘肃省文明单位，全国职工教育示范点，全国新型农民培训联系点，甘肃省贫困劳动力转移培训基地，陇西县城乡劳动力职业技能培训中心。雄厚的师资力量、合理的专业设置、开放式共享型实训基地、先进的办学理念和办学模式，为当地培养了大批高素质技能型人才。毕业学生实现了学历证书和职业资格证书"双证书"共有，增强了毕业生职业技能和就业创业能力，毕业生就业率达到98%以上。学校配有教学楼、艺术楼、办公楼、公寓楼、运动场、食堂餐厅和学生生活服务中心等教学服务设施。学校还建成了全覆盖、数字化的校园网络，实现了教学、办公、信息传递和管理的信息化、现代化。

定西工贸中等专业学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

定西工贸中等专业学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。