银耳的功效

养颜护肤。银耳能增强皮肤的抗损伤能力。它含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。护发。脱发是一种十分恼人的问题，银耳可以帮助我们预防脱发。含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。

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还能健脑。含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。在生活中经常吃银耳能够让身体更加健康，而通过上述文章相信大家对于吃银耳的'好处都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能够起到很好的保健效果。