生物化学实验
血糖的定量测定---Hagedorn-Juensen定糖法
粗脂肪的提取和定量测定――索氏提取法
氨基酸的分离鉴定---纸层析法
血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳
蛋白质的定量测定---微量克氏（Kjeldahl）定氮法
蛋白质的浓度测定――Bradford法
核酸的紫外扫描及含量测定
酸性磷酸酯酶酶促反应进程曲线的制作和初速度的测定
酸性磷酸酯酶的酶活力测定
酸性磷酸酯酶米氏常数的测定
参考文献（教材科售）
《生物化学实验讲义》，2005年，谢宁昌等编未出版
微生物学实验
培养基的配制与灭菌
细菌的简单染色及革兰氏染色
细菌细胞结构的特殊染色
微生物平板计数法
微生物直计及大小测定
微生物的接种及培养技术
四大类微生物的形态观察
诱变育种
玻璃器皿清洗包扎干热灭菌
参考文献（教材科售）
《微生物学实验讲义》，2004年，制药与生命科学学院编
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