学校地址:剑阁县下寺镇渡口社区
四川省剑阁职业高级中学简介
四川省剑阁职业高级中学校(简称剑阁职中),又名四川省剑阁县职业中专学校、广元市剑门关龙江技工学校,拥有剑阁县普安镇(老县城)和剑阁县下寺镇(新县城)两个校区。截止2009年5月有56个教学班,在校学生3000余人。

剑阁职业高级中学烹饪专业介绍
【烹饪培养目标】
主要培养从事烹饪制作及管理的专业技术人才。
【烹饪主要专业课程】
烹饪概论、原料加工技术、刀工、中餐烹调技术、面点制作技术、冷盆制作、食品营养卫生、餐饮成本核算、餐厅服务等课程。
【烹饪就业方向】
毕业生主要面向宾馆、饭店及其他饮食行业,从事营养配餐、膳食管理、烹饪操作、厨房管理等工作。
剑阁职业高级中学烹饪专业还是非常不错的,无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的,想要报名烹饪专业的同学可以到去参观一下,看一下学校的专业实训室。
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