酒店属于服务行业,酒店的基本定义是提供安全、舒适,令使用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构,是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说酒店是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
酒店行业的特有属性在于给前来酒店消费的人群一种生活的感受,而不是简单的交换。酒店并不在于要展示多高大上的硬件设施,而在于透析人与人之间的服务感受。酒店原本就是旅客临时停留的家,围绕客户真实需求,才能真正体现酒店的服务本质。
现在满世界都是酒店和民宿,可很多地方只是一个暂时安睡的地方,其他什么都缺乏,这样的业态,早就远离了服务本质,只在表达生产属性。放眼望去,便明白酒店不好做的原因是因为投资硬件容易,经营软件不容易,才让本没有能力经营酒店的人员大量进入这个行业,并直接导致酒店行业竞争激烈。回归到行业的本来属性,才是持续经营好酒店的核心。酒店只有在服务环节不断深入,契合人性本源,才能展示酒店的特有活力。

酒店属于工商企业,一般酒店属于工商企业类中第五部分服务产业。
酒店,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。
行业分类,是指从事国民经济中同性质的生产或其他经济社会的经营单位或者个体的组织结构体系的详细划分,如林业,汽车业,银行业等。企业行业类别包括: 1、农、林、牧、渔业。 2、采矿业。 3、制造业。 4、电力、燃气及水的生产和供应业。 5、建筑业。 6、交通运输、仓储和邮政业。 7、信息传输、计算机服务和软件业。 8、批发和零售业。 9、住宿和餐饮业。 10、金融业。 11、房地产业。 12、租赁和商务服务业。 13、科学研究、技术服务和地质勘查业。 14、水利、环境和公共设施管理业。 15、居民服务和其他服务业。 16、教育。 17、卫生、社会保障和社会福利业。 18、文化、体育和娱乐业。根据这个标准,酒店属于住宿和餐饮业。
酒店属于休闲及餐饮工商业行业,是以它的建筑物为凭证,通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。现在的酒店,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。
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