广东哪里能学中西面点专业

广东哪里能学中西面点专业

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中西面点专业有用吗

一般学这个专业需要具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;并且要掌握所必需的专业英语、中西面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制方面的知识。这也就是相当于每个行业都有自己的行业标准，像食品类，很多配料不能超过国家定的标准，所以这些知识必须掌握。

对于厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力、烹饪原材料营养卫生分析、中西面点设计开发、营养配餐等能力学生也是需具备的，毕竟做食品除了要能制作出来，还需要有创新，对产品的口味和造型要变化，不能一成不变。

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