2023温岭市特殊教育学校开设的专业一览表

一、2023温岭市特殊教育学校开设的专业一览表

二、2023温岭市特殊教育学校开设的专业详细介绍

1、中西面点工艺专业

培养目标

本专业致力于培养从事中、西式面点制作与创新、厨房管理的高素质、高技能专门人才。学生在校将取得中式面点师资格证书、西式面点师资格证书、营养配餐员资格证书。

主要课程

现代中西面点概论、面点工艺学、食品卫生学、烹饪原料学、烹饪营养学、中西面点工艺、西点设计、淮扬名点制作、蛋糕设计与制作、巧克力糖果制作、翻糖制作等。

就业方向

毕业后主要在大中型宾馆、饭店从事中西面点技术服务与管理。

2、酒店服务与管理专业

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。

3、家政服务与管理专业

主要专业课程

家政企业管理与运营、家政培训理论与实务、家务劳动与管理、营养配餐和烹饪、健康管理、母婴照护与保健、婴幼儿家庭教育与指导、养老照护理论与实务等。

就业方向

家政服务培训员、家政公司管理人员、养老照护员、健康管理师、保健调理师、保育员、育婴员、婴幼儿发展引导员等。

4、园林绿化专业

核心课程

植物生产与环境、农业生物技术、农业科学实验与新技术推广、测量、图形图象处理、果树栽培、观赏树木栽培、花卉栽培、园林植物保护、草坪栽培、园林规划设计。

培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应社会主义市场经济和海南国际旅游岛建设及热带现代农业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，掌握园林绿化专业岗位(群)必备的文化知识、专业知识和操作技能，主要面向种植业、园林绿化、农技推广和农资营销等行业企业，培养具备园林绿化栽培、园林植物保护和园林造景等知识的高素质劳动者和技能型人才。

三、温岭市特殊教育学校简介

温岭市特殊教育学校系市教育局直属特殊教育学校，创办于1993年，是浙江省办学最早、规模最大的全日制特殊教育类儿童发展学校。学校于2013年8月份，由温岭市启智学校和聋哑学校整合而成的，学校实行一校两部(两部指启智部与听障部)，是一所融学前教育、义务教育和职业教育为一体的十五年一贯制公办学校。启智部有25个班270余学生，听障部10个班80余人。在校教职员工172人(其中在编106人)。学校还承担全市特殊儿童随班就读和送教上门工作，市教育局专门在学校设立市特殊儿童随班就读指导中心，在册随班就读学生368人，送教对象143人。