汉朝时 公元前138年 汉武帝派张骞首度出使西域 后逐渐开辟了闻名遐迩的丝绸之路 中原人民和西域的贸易往来日益密切 西域的很多瓜果蔬菜就是在那时传入汉土中原的 除了胡萝卜 胡豆 胡瓜 胡桃 胡椒 还有葡萄 西瓜 苜蓿等
匈奴人（直到公元前3世纪的秦朝，才在中国编年史上清楚地记载了匈奴一名）在公元前第9和第8世纪时已经被中国人称为严狁。更早一些的时候，他们可能被称为"草粥"，或更含糊地被统称为"胡人"。
张骞带回此物后，人们不知其真正的名称，观其形好似我们的萝卜，只是个体小而已，因是自“胡地”而来，就定名为“胡萝卜”了！这个名字大约出自我国西汉时期的公元前110年左右！！！
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