10月份的内蒙古西瓜好吃?

10月份的内蒙古西瓜好吃。

西瓜的吃法

一、西瓜雪糕

食材：西瓜、蜂蜜、盐

做法：

1、西瓜对半切开，挖出中间的果肉，然后加入适量的蜂蜜和一点点盐，这样口感会更精致。

2、放进搅拌机打成汁，用筛网过滤一下，撇掉表面的白色浮沫。

3、将西瓜汁倒进棒冰模具里，（倒入模具的3/4即可），最后盖上盖子把棒冰特有的小木棍插进去，放进冰箱里冷冻1-2个小时即可。

二、西瓜果冻

食材：西瓜、果冻粉、酒

1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。

2、榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。

3、将第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可。

三、西瓜沙拉

食材：西瓜、牛油果、洋葱、小青椒、薄荷叶、奶油芝士、青柠檬、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒碎

1、青柠檬对半切开榨汁。

2、将青柠檬汁，橄榄油，红酒醋混合，搅拌均匀成沙拉汁备用。

3、西瓜，牛油果去皮切块，小青椒和洋葱切碎，混合在一起。

4、撒上撕碎的新鲜薄荷以及奶油芝士碎。

5、淋上步骤1的沙拉汁，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。冰镇后口感更佳。

四、冰爽西瓜汁

食材：西瓜半个、冰格2个、薄荷叶适量。

1、用挖球器挖出十几个西瓜球。

2、剩下的西瓜切小块，鲜榨三分之一西瓜汁。

3、西瓜汁倒入冰格冷冻2小时，这步可提前做。

4、冰块冻好后再榨剩下的西瓜。

5、取出冰块，把西瓜冰块装半杯并倒入西瓜汁。

6、放入西瓜球、薄荷叶，冰爽西瓜汁就做好了

五、西瓜冰沙

食材：西瓜、蜂蜜或白糖

1、把西瓜的西瓜皮切掉，挑出西瓜籽，切成块状，将西瓜放入冷冻室，冷冻几个小时。

2、将冻好的西瓜放入破壁机，接通电源，启动“沙冰”程序，30秒后，西瓜沙冰就做好了。

3、食用时加入适量蜂蜜或白糖，口感更佳。

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内蒙古图书馆临时闭馆通知

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内蒙古自治区图书馆

2021年10月23日