《遗产:反思与阐释》,昆明:云南教育出版社2008年版。
《人类学仪式的理论与实践》,北京:民族出版社2007年版,(29万字)ISBN7-105-06712-8。
《边际族群:远离帝国庇佑的客人》,合肥:黄山书社2006年版。ISBN7-80707-169-9。

《人类学关键词》(合作)桂林:广西师范大学出版社2004年版(19万字,本人独立完成8万字)ISBN7-5633-3768-5/G.2394.
《摆贝:一个西南边地的苗族村寨》,北京:三联书店2004年版。ISBN7-108-01933-7/K。
《文学与仪式》,北京:北京大学出版社2004年版(26万字)ISBN7-301-07102-7/I.0667。
《旅游人类学》,北京:民族出版社2004年版,(32万字)。ISBN7-105-06712-8。
《生存于飘泊之中》,上海:上海文艺出版社1997年版(10万字)ISBN 7-5321-0907-0 。
《从苦力到巨子》,北京:中央编译出版社1997年6月版(23万字)ISBN 7-80109-188-4 。
《南方少数民族音乐文化》(第一作者),南宁:广西人民出版社1995年版ISBN 7-219-02926。
《西南舅权论》,昆明:云南教育出版社1997年11月版(25万字)ISBN 7-5415-1411。
《文化特例》,贵阳:贵州人民出版社1997年10月版(第一作者)完成字数25万 ISBN 7-221-04094 。
《英语成语典故》(第二作者),福州:福建人民出版社1985年版 书号:7173.685 。
《东西方文化解析》(第一作者),贵阳:贵州教育出版社1991年版ISBN 7-80583-152-1。
《神灵文化与高原民俗》(第一作者),贵阳:贵州人民出版社1992年版ISBN 7-221-0252-4。
《渔村叙事──中国东南沿海三个渔村变迁实例》(第一作者),杭州:浙江人民出版社1998年6月版 ISBN 7-213-01659-8 。
《寂静与躁动:一个深山里的族群》,杭州:浙江人民出版2000年1月版ISBN7-213-01827-2/K467 。
《停泊法兰西》“学者走天下丛书”之一,厦门:鹭江出版社2002年版,(10万字、60幅)ISBN 7-80671-053-1。
主编“文化人类学笔记丛书”(上海文艺出版社1997年10月、1999年月10月分两批,共九本出版)
主编“旅游人类学译丛”(与Nelson H. Graburn教授合作主编,四部著作,广西师范大学出版社2007-2008年出版)
主编“厦门大学人类学文丛”(出版四部著作,民族出版社2007年出版)。
主编“人类与遗产丛书”,出版三部著作,云南教育出版社2007-2008年出版)。 “仪式叙事的原型结构”载《广西民族大学学报》2008年第5期。CN 45-1349/C。(核心)(CSSCI)
“无形文化遗产遭遇的三种‘政治’”,载《民族艺术》2008年第3期,CN45-1052/J。(二类核心)(CSSCI)
“人类学与遗产研究”载《西北第二民族学报》,CN64-1033/G4。(二类核心)(CSSCI)
“民族志书写:徘徊于科学与诗学间的叙事”,载《世界民族》2008年第4期。CN11-3673/C。(一类核心)(CSSCI)
“遗产与旅游:传统与现代的并置与北离”,载《广西民族研究》2008年第三期,CN45-1041/C。(二类核心)(CSSCI)
“马尾:中国近代遗产群的一个范式表述”,载《文化遗产》2008年第三期。CN44-1645/G0。
“从‘他者保护’到‘家园遗产’”载《贵州民族研究》2008年第4期。CN52-1001/C。(二类核心)
“灾难与人类”载《广西民族大学学报》 2008年第4期。CN 45-1349/C。(核心)(CSSCI)
“旅游与人类学”,载《思想战线》2008 年第4期。CN53-1002/C。(CSSCI)(核心)
“旅游消费:家园遗产中‘看不见的手’”,载《社会科学战线》2008年第7期。CN22-1002/C。(二类核心)(CSSCI)
“戏剧的人类学研究”,载周宁主编《西方戏剧理论史》下册,第1179-1207页。厦门大学出版社2008年6月版。ISBN978-7-5615-2971-3。
“灾难与旅游”,载《贵州社会科学》 2008年第六期。CN52-1005/C。(二类核心)(CSSCI)
《人类学》之“旅游人类学”,中国人民大学出版社,2008年版。ISBN978-7-300-08948-5/C 404
“多维视野中人类学的西南研究”(专题访谈),载《西南民族大学学报》2008年第4期。CN51-1671/C。(二类核心)(CSSCI)
(按时间先后排序):
1.《现代纳西文稿语法分析和翻译》(英文、纳西文版), 德国波恩国家科学出版社1988年版。(Stories in Modern Naxi, by Yang Fuquan, prefaced and Edited by Klaus Ludwig Janert, VGH Wissenschaftesverlage, Bonn, Germany, 1988)
2.《火塘文化录》(主笔,与郑晓云合作),云南人民出版社,1991年版,1995年重印。
3.《神奇的殉情》,香港三联书店1993年4月版,台湾珠海出版公司1993年再版。
4.《灶与灶神》,北京学苑出版社1994年版,台湾汉扬出版公司1995年再版,台湾云龙出版社于2000年再版。
5.《原始生命神与生命观》,云南人民出版社1995年版。
6.《多元文化与纳西社会》,云南人民出版社1998年版,国家社会科学规划项目。
7.《秘笈古韵》,云南民族出版社1999年版。
8.《圣山下的古国:走进纳西人的心灵和家园》,云南民族出版社1999年版。
9. 《生死绎影·魂路》,深圳海天出版社、江西教育出版社2000年版。
10..《生死绎影·殉情》深圳海天出版社、江西教育出版社2000年版。
11.《绿雪歌者──李霖灿与东巴文化》,云南教育出版社2000年版。
12. 《古王国的望族后裔》,云南大学出版社,昆明,2001年版,2003年由云南大学出版社和云南人民出版社联合再版。
13.《寻找祖先的灵魂──重返纳西古王国》,台湾大地地理文化科技事业股份有限公司2001年版。
14.《纳西文明》,四川人民出版社2002年版。
15.《走进图画象形文字的灵境》,四川美术出版社2003年版;
2、007年修订再版,书名改为《纳西古王国的东巴教——走进图画象形文的灵境》。此书获云南省人民政府颁发的“云南省哲学社会科学2004年度优秀成果一等奖”。
16.《古王国望族的后裔》,云南人民出版社、云南大学出版社2004年再版。
17.《神奇的东方大峡谷:虎跳峡》,云南民族出版社2005年版。
18.《纳西人的圣山与情山:玉龙山》,云南民族出版社2005年版
19.《丽江大研:云南的世界名城》,云南美术出版社在2006年出版
20.《纳西古王国的东巴教》,四川美术出版社2007年版。
21.《寻找丽江之魂——融入纳西古王国》,民族出版社2006年版。
22.《纳西族与藏族历史关系研究》, 民族出版社2006年版。获云南省第10届哲学社会科学优秀成果二等奖,入选《中国人类学民族学重要著作提要》
23.《纳西族文化史论》,云南大学出版社2006年版。获“第十一届云南图书奖”(二等奖)。
24.《依山傍水凝古韵:灵境丽江》上海文艺出版社,2007年版。
25.《纳西族民族志田野调查实录》(收进杨福泉的25篇田野调查报告),中国书籍出版社,2008年版。
26.《玉龙情殇——纳西族的殉情研究》,云南人民出版社2008年版。
27.《纳西凝古韵–山水丽江》,万里机构.万里书店(香港、台湾),2008年版
28.《西行茶马古道——滇藏之路探秘》,上海人民出版社2009年版。
29..《丽江岁月与海外萍踪——杨福泉散文选》(收进作者发表于人民日报、光明日报等各种报刊的77篇散文),云南人民出版社,2005年。
30.《杨福泉纳西学论集》,(北京)民族出版社2009年7月版。
31.《云南名镇名村的保护和发展研究》,(北京)中国书籍出版社,2010年版。
32.《东巴教通论》(入选《国家哲学社会科学成果文库》),(北京)中华书局,2012年版,68万字,190张图。2013年年被评为云南省第17次哲学社会科学优秀成果(著作)一等奖。
33:《圣山、灵山与情山——一个纳西学人对玉龙雪山的解读》,云南大学出版社,2014年。参看:
在国内外发表了180多篇论文,多篇论文在《新华文摘》、《民族研究》、《世界宗教研究》等国家级学术刊物上发表;其中10多篇论文在联合国教科文组织、美国、英国、德国、瑞士、荷兰、印度、泰国等国学术刊物和学术论集中发表。 1.《云南少数民族概览》(主编之一),74万字,云南人民出版社 1999年版。919页。
2..《丽江玉龙山区域农村发展和生态调查》(汉文版,副主编,中美合作项目)云南人民出版社1998年版。
3..《中国原始宗教资料丛编.纳西族卷》(国家重点科研项目,与和志武共同主编),上海人民出版社1992年版。
4.《策划丽江》(第一作者),民族出版社2005 年版。
5.《丽江市玉龙纳西族自治县白沙乡白沙完小乡土知识教育的实践》,云南出版集团5.公司云南科技出版社2006年版。
6.《纳西学研究论集》(第一辑),云南人民出版社,2009年。
7.《远去的背影》(云南民族老照片学术画册),副主编、撰稿者之一,云南人民出版社,2010年。入选新闻出版总署与国家民委共同组织的“首届向全国推荐百种优秀民族图书”;入选第三届“三个一百”原创图书出版工程名录。
8.《当代云南纳西族简史》,云南人民出版社2012年即出。
8.Icon and Transformation: (Re)Imaginings in Dongba Art: (图像及其变化—东巴艺术中的再想象) (与孟彻理、张云岭合作主编,Publiched by Sheehan Gallery Press, Whitman College, Walla Walla, WA.(华盛顿州惠特曼学院西寒艺术馆2003年出版)。 1.《国际东巴文化研究集粹》(白庚胜、杨福泉编译),云南人民出版社1993年版;1995年重印。
2,《中国西南纳西古王国》(主审校和部分章节、全部的翻译),洛克(Rock,J.F.)著、刘宗岳等译,云南美术出版社1999年版。
3.《纳西、摩梭民族志——亲属制、仪式、象形文字》(奥皮茨、伊丽莎白 许主编)(组织翻译、审校),云南大学出版社2010年。
1、《纳西族文化》(季羡林主编“神州文化集成”之一,与白庚胜等合作),撰写4万字,新华出版社1994年版2、《民族文化大观.·纳西族卷》,撰写第3章、第18章,4.2万字。中国民族出版社即出。
3.《中国原始宗教辞典》(编委,撰写纳西族部分8万字),四川辞书出版社2003年版,该书获中国优秀辞书奖。
4.《东巴文化艺术》(学术画册),编委,参与策划、摄影、撰文、云南人民出版社1993年版。此书获第七届中国图书奖。
5.《云南丽江“工合”的历史演变和发展前景》,中加合作研究项目,撰写3万字。1993年印。
6.《丽江古城》(车文龙等摄影,杨福泉撰文,为世界文化与自然遗产(中国部分)系列画册之一,中国画报出版社1999年版。
7、《丽江古城》,卞志武摄影,杨福泉撰文,岭南出版社2002年版。
8.《边地中国》(与冯天瑜、邓启耀等合作),中国社会科学出版社,2004年版。
9.《天雨流芳——印象纳西》,车文龙摄影,杨福泉撰文,中国民族摄影艺术出版社2006年版
10.《纳西族简史》(修订版,参与修订、通稿),民族出版社,2008年4月版
11.《中国象征文化》 ,上海人民出版社2011年第二版。
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