樱桃、苹果、番茄、南瓜、葵花、椰子等很多植物的种子外面都有果皮包被,称做被子植物;当然还有一部分植物的种子外是没有果皮包被。
1、对于依靠风传播的种子:如菊科植物其瘦果果皮上有利于风传播的伞状冠毛,使其种子能飞到更远的地方,这也是菊科植物分布广泛的重要原因;而槭树科植物果皮则变异成翅状物,易被风吹动。
2、依靠鸟、动物及人传播的种子:如苍耳果皮上有带有倒钩刺毛会挂在皮毛及衣裤上,鬼针草也是非常容易挂在动物皮毛上被携带到其它的地方,使种子得以有效传播。有些外果皮具有鲜艳的颜色和甜美的味道,可以诱使鸟或动物采食,然后随鸟或动物粪便排泄到异地,而由于内果皮厚而坚硬,能保护种子不受消化液的影响,如樱桃、葡萄等。

3、依靠水传播椰子:如椰子成熟以后,椰果落到海里便随海水漂到远方,椰果的果皮中果皮厚纤维质,内果皮木质坚硬,有利于种子在水中漂流,并保护种子在海中漂流时不丧失生活力。
4、依靠机械(弹射)传播:如凤仙花、酢浆草的果实成熟后,果壳卷缩,把种子弹向四方,这是机械传播种子的方法。
这类植物则称为裸子植物,如苏铁、银杏、松、柏等。樱桃、苹果、番茄、南瓜的果皮或部分果皮是肉质的。
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