工作不给开实习证明

法律主观 ：

可以投诉的，只要拿好相关实习的证明，而且有你在那个实习公司的实习照片，只要证据确凿，就可以向教育部投诉的。

高校安排学生实习，初衷本是想让学生得到专业技能锻炼，提前适应职场。实习：顾名思义，在实践中学习。任何知识源于实践，归于实践，所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的精工实习和公司里安排员工实习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。并且实习也是每个大学生的一个必修课。

法律客观 ：

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》

第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。

第五条发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。