钾过多会形成高钾血症。血清钾测定>5.5mmol/L时,称为高钾血症。
如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,肾脏病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,使用保钾利尿剂的病人在浮肿消退时,可出现高血钾。
当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。轻度高钾血症是指血钾<6毫摩尔/升者,一般需要密切观察,严格限制摄入含钾量高的食物和药物。

扩展资料:
低钾食品对慢性肾病患者来说是更安全的选择。根据美国肾脏基金会报告,选择低钾膳食每日摄入的钾质约为2000毫克。不过即使是低钾食物,食用过多仍会使钾摄入过多,所以食用量必须保持在医生或营养师的推荐范围内。
高钾食物包括:坚果、豆类、土豆、香蕉、大多数乳制品、牛油果、过咸的食物、快餐、加工肉类(如午餐肉和热狗)、麸皮、全谷物制品、菠菜、哈密瓜、蜜露、番茄、蔬菜汁
低钾食物包括:苹果、大多数浆果(如黑莓,蓝莓,草莓、覆盆子、葡萄)、菠萝、西瓜、芦笋、西兰花、萝卜、甘蓝、卷心菜、黄瓜、白米饭、面条和面包(非全麦)、西葫芦、南瓜
百度百科-钾元素
人民网-肾病患者需警惕高钾食品 合理控制饮食
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