让网红店“红”的更久

热点背景

最近，两则有关网红店的消息引起了人们关注。一是广州一家餐饮网红店被曝出用变质肉和发霉大米配餐，存在严重卫生安全隐患，监管部门检查还发现，该店有些经营点竟没食品经营许可证。二是上海某网红餐厅倒闭，旗下14家门店全部关门，340余名员工被欠薪约330万元，实际经营人处于失联状态。

题目预测

随着网络的发展和营销方式的转变，越来越多的网红店应运而生，但是有不少网红店“开得快，倒得也快”，没有实现“长红”。对此现象，你怎么看?

参考解析

随着网络的发展，越来越多的网红店出现在我们的生活中。所谓网红店，是指通过网络手段积攒高人气的商铺，这些店铺往往反映了社会民众的审美，也带来了引领潮流的商品，是非常好的“流量产品”。但是不少网红店“红得快倒得也快”的现象必须引起社会的高度重视，我们要通过引导与监管，让网红店“长红”起来。

近几年，确实有不少网红店都是“来去一阵风”的状态，比如，第一代网红店“赵小姐不等位”已不见踪影，火锅店“小龙坎”被曝回收“口水油”后元气大伤，“一笼小确幸”出现食物中毒事件，“仰望包脚步”到了今年年初，排队热度消失，有些门店已经停业......，网红店来去一阵风的现象会造成社会资源的极大浪费，必须引起我们的高度关注，尽快予以引导和规范。

网红店“来去一阵风”，其背后的原因是多方面的，一是不少网红店经营者本身的经营模式和经营理念存在问题。不少经营着都是追求短期效益，缺乏长远的发展规划，再加上部分网红产品质量不过关，所以很多网红店就只能是昙花一现;

二是网红产品易被复制且缺乏核心竞争力。许多网红店实际上都没有核心竞争力，比如说许多以零食、饮品、简单工艺品等为代表的网红店极容易被复制，一旦被复制往往市场价值就立即被稀释，最终造成盈利微薄，甚至入不敷出，不得不选择关门;

三是监管监督相对不足。有些服饰、食品网红店，并无线下实体店，多以微商等虚拟形式进行营销，一旦出现侵犯消费者权益事件，就玩起“躲猫猫”的游戏，极大地增加了监管难度。

要想解决这一问题，需要做到：

一是要靠正确的观念拯救网红店。经营者要树立正确的经营观念。一方面要认识到网红店要想长远发展就必须注重品质，要严把质量关，用精益求精的质量树立口碑才能不被淘汰;另一方面，要树立长远发展理念，做好经营规划，制定阶段目标，不做“一次性”买卖。二是要立好规矩严管网红店。首先是源头监管，任何网红店的开业都必须要证件齐全，不管是对于线下店还是线上店，都绝不允许无证无照者违规进入市场。其次是过程监管，坚持勤巡查、严执行、出重拳，建立常态化排查和不定时抽查机制，严查侵权行为，打击假冒伪劣，提高违法成本。从而更好地营造网红店的经营环境，让网红店“长红”起来。