炼丹术，是中国古代最为奇葩的发明。科学上，将产生新物质的反应称为化学反应，化学反应，实际就是原子重新组合为新物质的过程。古人受限于科学知识的匮乏，无意间发现经过七七四十九天高温炼烧后出现在炼丹炉中的新物质闪着奇异的红光，将其奉为至宝，以为吃了可以延年益寿。