虽然劳动法规定员工一入职就需要签订劳动合同备案，但是在很多餐饮企业，特别是中小型的企业基本上很少与员工签订劳动合同的。很多餐饮老板认为，不签劳动合同就不需要给员工买社保买公积金，出事后也可以不用负责任。如果餐饮老板真的这样认为，那就大错特错。（每天一篇干货

餐厅工资计算1、 基本工资，为最低的基本工资保障，计算单位以每天计，上满全勤有全勤奖，另外加上工龄工资。2、 考核工资，根据工作情况、员工评价以及主管领导评价进行考核，根据分数确定该项工资。考核分数为100分，考核工资按照分数计算，计算方式为：考核基本工资*分数%