在中国，吃的文化源远流长，除了经典的八大菜系之外，你可能还听说过“第九大菜系”，那就是高校食堂菜。近日，中央电视台财经频道《回家吃饭》栏目在“高校食堂里的家味”系列中就提到了北京语言大学食堂的“人气菜品”——红烩牛肉以及这道菜“背后的男人” ——孙洪彪。众