主讲导师介绍-郭红晓先生先锋JACK郭红晓先生中国现代先锋创意菜创始人，中国分子料理教父，中国先锋美食之父，国际烹饪艺术大师，法国美食总统奖得主，中泰美食文化交流大使，法国美食优异之星奖，法国爱斯克菲亚太区荣誉主席，中国冷菜艺术委员会副主席，中国名厨专业委员会

2018年以来，台山市将“粤菜师傅”工程列入十大民生实事来抓，多措并举，深入实施“粤菜师傅”工程，多元化开展技能人才培养，促进就业创业；推动“粤菜师傅+旅游+农业+电商”产业融合，助力乡村振兴；立足侨乡资源禀赋，以粤菜饮食文化为纽带，主动对接海内外及港澳地区餐饮

眼见不一定为实！当你看到装在杯子里的鸡尾酒，用汤匙端上餐桌时……当你戳开餐盘上的荷包蛋，发现它原来是酸奶跟芒果汁伪装的一刻……当你尝了一口像冰淇淋一样的泡沫，才发现这原来是豆腐……会不会很佩服，这一群被厨艺耽误的“魔术师”？​​​接下来，让我们一起认识新奇