阿文在烘焙行业摸爬滚打了14年，经常会被问到这样的问题：我想开一个小店，可是我又不会，是去门店学的好，还是去学校学的好，那阿文今天就告诉你到底去哪里去？要学东西，首先要给自己定一个目标，你开小店的目标，人群是谁？你要赚谁的钱？如果你只是想开一个小店，不想着做

近年来，随着食品行业的雄起，西点消费水平比例逐渐增加，越来越多的人涌入烘焙行业。学习烘焙确实是条不错的发展道路，学习时间相对较短，学完就能做东西变现。那么我们在选择烘焙学校时，有哪些方面一定要考察到位呢?一看：学校口碑选择一家合适的烘焙学校，就像是挑房子，