根据广东药科大学最新招生计划数据查询，广东药科大学开设专业有生物制药、生物工程、海洋药学、生物技术、生物科学、药物化学、临床药学、药学、药事管理、药物制剂等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 生命科学与生物制药学院 | 生物制药，生物工程，海洋药学，生物技术，生物科学 |
| 药学院 | 药物化学，临床药学，药学，药事管理，药物制剂，药物分析，制药工程 |
| 公共卫生学院 | 卫生检验与检疫，预防医学 |
| 中药学院 | 中药学，中药资源与开发，中草药栽培与鉴定，中药制药 |
| 外国语学院 | 英语 |
| 医药商学院 | 电子商务，社会工作，公共事业管理，市场营销，物流管理，人力资源管理 |
| 医药信息工程学院 | 电子信息工程，信息管理与信息系统，生物医学工程，计算机科学与技术，数字媒体技术 |
| 临床医学院 | 中医学，临床医学，医学检验技术 |
| 护理学院 | 护理学 |
| 医药化工学院 | 应用化学，化学工程与工艺，高分子材料与工程 |
| 食品科学学院 | 食品科学与工程，食品质量与安全 |
| 健康学院 | 健康服务与管理，康复治疗学 |
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