食品质量与安全怎么样

在我学校广场已经看过好多次食品质量与安全专业的学长学姐们出售自己做出来的食品，说实话，当时，除了羡慕还是羡慕，这样的课程也太好了吧，可以自己做好吃的，然后，自己可以吃的情况下，还可以卖，相比我们的水泥，那简直太香了。

食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊类食品贮藏方法的研究等。

就业方向

食品行业对于各种专业人才的需求一直是比较稳定的，人口的增长和新食品的开发都为增加就业提供了机会，所以食品营养专业就业前景还是十分乐观的。

毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

化妆品质量与安全专业主要学无机化学、分析化学、有机化学、化妆品法律法规、皮肤表观生理基础、胶体与界面化学、美容药物基础、仪器分析、化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、专业课程

专业基础课程：无机化学、分析化学、有机化学、化妆品法律法规、皮肤表观生理基础、胶体与界面化学、美容药物基础、仪器分析。

专业核心课程：化妆品原料、化妆品配方设计与制备工艺、化妆品理化检验技术、化妆品微生物检验技术、化妆品生产质量管理、化妆品安全性评估、化妆品功效性评价、香精香料应用技术。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化妆品的配方、生产、检验及相关法律法规等知识，具备化妆品生产规范操作、品控管理、安全与功效性评价等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事化妆品的原料管理、生产工艺、功效评价、产品备案等 工作 的高素质技术技能人才。

3、 就业方向

面向日用化工工程技术人员、产品质量检验工程技术人员等职业，化妆品生产、分析检验、质量控制、安全与功效性评价等岗位（群）。